GüNeŞ'in LeZZeT DüNYaSI

KİREMİTTE KÖFTE:)

2011-06-07T16:44:00.000+03:00

Köfteleri yapıp kiremite diziyorum ve üzerine biraz sıvı yağ domates biber sıralayım köftenin içi güzel pişene dek fırında pişiriyorum AFİYET OLSUN:)

E-BEBEK PHILIPS AVENT YARIŞMASI

2011-06-07T16:06:00.002+03:00

E-BEBEK PHILIPS AVENT YARIŞMASINA KATILDIM SİZLERDEN OY BEKLİYORUM :)

Güneş oylarınızı bekliyor!

http://bit.ly/iohWVu

Arkadaşlar : Yukarıdaki adresi adres çubuğunuza yazıp BEGEN E TIKLAYIP MAİL ADRESLERİNİZİ YAZIN ve MAİLLERİNİZE gelen ONAY KODUNU TIKLAYARAK bana OY VERMİŞ OLACAKSINIZ.ŞİMDİDEN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM:) BENİ YANLIZ BIRAKMADIĞINIZ VE BU YARIŞMADA YANIMDA OLDUĞUNUZ İÇİN :)Birkaç mail adresleriniz varsa hepsinden oylarınızı bekliyorum :)

AYAZIMIN SÜNNET MEVLÜDÜ VE HOROZU:) 06/05/2011

2011-06-07T16:02:00.005+03:00

Canım oğlumun sünnet mevlüdü oldu Allahım kabul eder inşallah:) İleride düğünün yapmaka kaldı:) Askerliğini ve mürvetinide görürüm inşallah:)

ÇINAR BEYİMİZ BÜYÜDÜDE YENGESİNE 40 GEZMESİNE GELDİ :)

2011-06-07T14:54:00.000+03:00

Bebeğimiz büyüdü büyüyor maşşallah 40 gezmelerinide çıkmaya başladı :) Ve oğluşum Çınar'ı çok seviyor bakmaya doyamadı kuzenine :))))) Ve (yengesi)ablası Çınar için ne yapmalıyım derken aşağıdaki tarifler çıktı ortaya :))))))))))

HAŞHAŞLI TATLI

3 yumurta

1 su b. tozşeker

1 su b. süt

1 su b. sıvıyağ

1 su b. haşhaş tohumu

1 su b. irmik

1,5 su b. un

1 p. kabartma tozu

1 p. vanilya

şerbeti için:

1,5 su b. tozşeker

1,5 su b. su

üzeri için:

kremşanti.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.Tencereye toz şekeri ve suyu ilave edip kaynatıp bir

şebet oluşturun ve soğumaya bırakın.

Fırın kabını margarinle yağlayın üzerine haşhaşı serpin ve hiç boş kalmayacak şekilde bir manto yapın.Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın.Üzerine süt,sıvıyağ

haşhaş tohumunu,irmik,un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz karışımı fırın kabına dökün .Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında

yaklaşık 45 dakika pişirin.

Tatlıyı soğumaya bırakın ve şerbeti üzerine dökün.Krem şanti ile süsleyerek servis edin.

OĞLUM SÜNNET OLDU :) 13 05 2011

2011-06-07T14:17:00.000+03:00

Çok hareketli sıkıntı hastalıklı günlerimizi geçeirdik hergün ateşler içinde acillere taşındık bebekliğinden beri bitmeyen idrar yolu enfensiyonu ve son olarak sünnete karar verildi inşallah hepimiz için hayırlısı olur.

PEYNİRLİ PATATESLİ VE SADE MİLFÖYLERİM VAR :))))))

2011-04-06T17:08:00.000+03:00

Merhabalar çalışan kişi olarak en kolay börek bu olsa gerek diye düşünüyorum:) Canım eşime pazar kahvaltısı hazırlayayım dedim ve değişiklik olsun börek yapayım ama kahvaltınında resmini çekmeyi unutmuşum :)

MALZEMELER:
*1 paket milföy
*haşlanmış ezilmiş patates veya çökelek

ÜZERİNE
*yağ ile çırpılmış yoğurt (yumuşacık oluyor)

Milföylerin içini dolduruyorup ikiye katlayıp tespsiye sıralıyoruz. Üzerine karışım sürülüp üzeri kızarana kadar fırında pişiyorlar. Afiyet olsun :) Kolay olduğunu söylemiştim :))))))

TAVUK CİĞERİ ÇORBASI

2011-04-04T13:40:00.000+03:00

Bebeklerin beyin gelişimi için Tavuk ciğeri yemesi gerekliymiş her yolu deniyorum benim oğluşum ağzından çıkarıyor ciğer et tavuk sevmiyecek galiba ama bu çorbayı beendi şükür:)

Tencere ocağa konulur ve içine yıkanmış ciğerler ile su ilave edilir ciğerler eriye kadar pişirilir. başka bir yerde 1 yumurta250gr yoğur1 yemek kaşığı un karıştırılır.çorba fıkır fıkır yapınca püf nokta yumurtaların haşlanmaması için çorbadan kepçe ile hazırladığımız kıvama çorba suyu alınır ve kıvama karıştırılır. yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. kaynağınca istediğiniz gibi tuzunu ayarlayınız. Blendırdan geçirelim tavuk ciğerleri tamamen erisin...

AFİYET OLSUN :)

MANTARLI TAVUKLU GÜVEÇ

2011-04-04T13:29:00.000+03:00

Kocacığım tam not verdi parmaklarımı yiyeceğim bile dedi o kadar çok itifattan sonra buraya koymasam ayıp olur:=) diye düşünerekten işte tarif.....

250 gr tavuk göğsünü kare kare kestim ve tavaya sıvı yağ koyup tavuk göğsünü attım onlar kavrulurken 500 gr yıkayıp kestiğim mantarları üzene attım ve 1 adet rendelenmiş soğan 2 diş sarmısak üzerine koyup güzelcene kavurdum 1 yemek kaşığı salça 5 adet domates rendesi koydum tuzunu karabiberini göz kararı koyarak güveçlerime koydum ve üzerine kaşar rendesi .Kaşarlar eriyinceye kadar bekliyoruz. Ve yanına olmazsa olmaz pilav ve salata:)
AFİYET OLSUN :))))))))))))

BAHAR GELDİ HOŞGELDİ........

2011-03-31T12:03:00.000+03:00

HERKESE MERHABALAR..))))))))))))))))))))

Vakit vakit vakit ne kadar zor vakit bulupta birşeyler döktürmek benim içinnnnnnn çok yorgunum artık uykusuzum ama beni ne anlayan var ne de yardım eden. ..::(
oğluşumla seraya gittik ve güzel güzel çiçekler aldık o kadar güzel toprakla oynayışı varki Ayaz'ın ama çiçekleri anlamadığı için koparıyor beraber ektik bu çiçekleri.... inşallah tutarlar:) hersene ekiyorum hemen kuruyor. :)))))))))) Gözüm gibi bakacağım çiçeklerime:)

Anne babalar! Yemek yerken mimiklerinize dikkat edin!

2011-02-17T08:29:00.000+02:00

Her ebeveyn çocuğunun yemek konusunda kusursuz olmasını ister. İştahı yerinde, yemek ayrımı yapmayan, besleyici yemekleri yiyen ve bunları gerçekten seven çocukları olsun ister. Ama bir gerçek vardır ki çocuklar, özellikle de okul öncesi dönemdeki çocuklar, yemek seçerler. Fakat anne ve babanın çocuklarının daha bebeklik döneminden itibaren takındıkları beslenme düzeni hakkındaki tutum ve davranışları çocuklarının sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasını sağlayabilir. Nasıl mı? Gelin hep beraber öğrenelim.

Okul öncesi dönem çocuklarının bir numaralı özellikleri taklitçi olmalarıdır. Yaşamlarında model olarak gördükleri kişileri direkt olarak taklit ederler. Bu kişiler genellikle kız çocukları için abla ya da anne iken erkek çocukları için de abi ya da baba olur. Zaman içinde de model olarak gördükleri kişileri yemek sofrasında taklit etmeye başlarlar. Bu konuda özellikle de ebeveynlerin mimiklerine dikkat etmeleri gerekmektedir.

Yapılan çalışmalara göre bebekler daha yaşamın ilk aylarında bile karşısındaki kişinin mimiklerini taklit edebiliyor. Bunun çocuğunuzun daha bebeklik dönemlerinden itibaren beslenmeye, sofraya, farklı besinlere ilgisini çekmeli, bunu yaparken de hem mimiklerimize hem de kurduğumuz cümlelere dikkat etmeliyiz. Bir sebze yemeğini gördüğünde yüzünü buruşturan bir babası olan çocuğun da o yemeğe karşı belli bir süre sonra tepki oluşturduğu bilinmektedir. Peki çocuklarda doğru beslenme bilincini oluşturmak için ne yapmalıyız?

• Kahvaltı en önemli öğünümüzdür. Bunu çocuklara öğretmemiz gerekir. Bunun için evde sabah uyanıldığında anne ve babanın kahvaltı sofrasına ilgisinin olması zaman içinde çocuğun kahvaltının gerçekten önemli olduğunu öğrenmesini sağlayacaktır.

• Yemekleri yerken güzel cümleler kurun. Örneğin “yumurta bizim için çok önemli bir besindir. Hayvansal kaynaklı olduğundan çok besleyicidir. Ayrıca ııımmmm çok lezzetli” gibi bir cümle kurmak çocuğunuzun yumurtaya karşı bakışını etkileyecektir.

• Yemek yerken yemeğin çok lezzetli olduğunu ve oldukça da faydalı olduğunu belli edecek mimik hareketleri yapın. Çocuğunuz belli bir süre sonra sizi taklit edecektir.

• Çocuğunuz bir yemeği yemiyor ya da sevmiyorsa belli aralıklar ile o yemeği yapın ve borcam içine koyarak sofraya getirin. Örneğin karnabahar yemeğini sevmeyen bir çocuğunuz var ise haftada 1 defa karnabahar yapın ve karnabahara alternatif 1 adet daha yemeğiniz olsun. Akşam yemeğinde sofraya karnabahar yemeğini getirin ve eşiniz ile kendinize karnabahar yemeği koyun. Çocuğunuza da teklif edin ancak büyük ihtimalle istemeyecektir. Asla ısrar etmeyin. Ona diğer yemekten koyun ve siz yemeğinizi yerken hem mimikleriniz ile hem de sözlerinizle yemeğin çok lezzetli olduğunu belli edin. Bir sonraki hafta yine haftada 1 gün karnabahar yemeği yapın ve aynı yolu izleyin. Çocuğunuzun belli bir süre sonra karnabahar yemeğinin tadını merak ettiğini fark edeceksiniz.

• Yemek yeme seanslarında çocuklarınızla asla inatlaşmayın. Unutmayın onların inadı sizinkinden üstündür ve inatlaşırsanız siz kaybedersiniz.

İşte bu şekilde birkaç stratejik davranış ile çocukların besinler hakkındaki düşüncelerini değiştirebiliriz. Kurulacak cümleler ve yapılacak mimikler ile çok daha sağlıklı beslenmeyi artık kendisi isteyen bir çocuğunuz olacaktır.

Sağlıkla geçirilecek hayatlar dileğiyle…

Dietethic Beslenme Eğitimi ve Diyet Danışma Merkezi

Anne Çocuk Departmanı Sorumlu Diyetisyeni Başak Demirhan

SEVGİLİLER GÜNÜ :)

2011-02-14T12:47:00.000+02:00

Merhaba bugün hem sevgililer günü hemde kandil herkesin kandili mübarek olsun :) Eşimi ve oğluşumu çok seviyorum :)

ÇİKOLATA SOSLU KEK:)

2011-02-13T13:25:00.000+02:00

Herkese hayırlı Pazarlar:) Bugün babaannem kendi evine taşınıyordu erkenden kalkıp annemlere kahvaltıya gittik pazar kahvaltım bugün önüme geldi oh ne keyif ne keyif:)

Dün mü neler yaptım ben galiba leyleği havada gördüm evde oturamıyorum...:) Sabahtan Forumu dolaştık Kardeşim oğlum ve ben sevgililer günü için eşime hediye almam gerekliydi :) Aldık bakalım pazartesi işe giderken başucuna koyacağım beyenecek mi? Çok eğlenceli geçiyor oğlumla vakitlerim birde yürümeye başlaması her ayın ayrı bir güzelliği oluyor yavaş yavaşta konuşuyor MAŞŞALLAH :) Allahım korusun meleğimi :)

Kocacığım bitanem abur cubur yesin çok sever yemek yedik bılaşıkları yıkadım hadi birşeyler yapayım dedim. İçeri bir girdim hemen kokusunu aldı valla ne yaptın böyle güzel kokuyor dedi

fırında dedim pişince çayla yeriz aman Allahım dayanamadı 30 dk. pişmedimi pişmedimi tamam diyorum çay demlensin getireceğim sonunda çay tam çökmeden servis yaptırdı bana :)

İşte tarif:
MALZEMELER:

*2 Yumurta

*1.5 Su bardağı şeker

*1/2 " sıvı yağ

*2 " soğuk çay

*2 Yemek Kaşığı Kakao

*1 Paket Vanilya

*1 " Kabartma Tozu

*Alabildiğine un

*Ceviz

YAPILIŞI:

tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dk pişirdim. Üzerine çikolata sosu hazırladım ve hindistan cevizi koydum ....

AFİYET OLSUN:)

BROKOLİ SALATASI:)

2011-02-07T09:22:00.001+02:00

Yeni bir hafta yeni heyecan herkese kucak dolusu sevgiler... Çok yooğun ve yorucu hafta sonu geçirdim. Cumartesi günü Kayınvalidem ve kardeşim Dünya ile Kemeraltınıı dolaştık çok güzel değişik modeller vardı çarşıda ama ben ambar dışında kendime birşey yakıştıramıyorum :) Pazar sabahı ise bizim aile kayınvalidemler ve büyük görümcemler teyzemler havayı bu kadar güzel görünce cumartesiden sözleştik ve oğlumunda toprakla oynaması için Urla'ya gitttik muhteşem doğa, hava ve yılın ilk papatya ve lalelerini topladm eve gelişimiz 14:00 tü temiz hava çarpmıştı ama annemleri de kıramayarak Alsancak'a gittik. Çok eğlendim gezmeyei alışveriş yapmay çokkk seviyorum. Kim sevmez ki:) Ve çok yorucu bir hafta sonu biittii:)

Gelelim Brokoli salatasına :):):)

Brokolileri haşlıyoruz. Be haşlarken yanında patates ve havuçta koydum haşlandıktan sonra süzülür ve üzerine zeytin yağ limon ve tuz AFİYET OLSUN :)

FIRINDA PİDE Mİ DESEM NE DESEM:)

2011-01-28T09:31:00.000+02:00

Canım sıkıldı ne yapsam ne yapsam diye düşünürken değişik hiç yapmadığım ama çoğu kimseden duyduğum bir tarifi yapmak istedim iyikide yağmışım yumuşacık puf puf oldu açıkçası:)

Fırından aldım ekmek hamurunu tepsiyi yağlayıp incecik açtım tepsime göre.
*250 gr kıyma
*1 biber
*2 soğan
*1 kaşık salça
*tuz
robatta karıştırdım ve üzerine kesilmiş biber ile süsleyip 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirdim. Güzel ve değişik bir tat oldu benim için yanınada ayranı unutmayalım :) :P
AFİYET OLSUN:)

CANIM OĞLUM POSTA GAZETESİNE ÇIKTI:)

2011-01-28T09:20:00.001+02:00

AYAZ :)

Birtanecik bebeğim iyiki varsın seni çok seviyorum. Posta gazetesinin en güzel çocuklar bölümüne gönderdiğim resimlerden 2 tanesi yayınlandı ve oğlumda meşhur oldu ayanı annesi gibi :) Ama benden daha erken başladığı kesin ben 3 yaşındaydım tekvandocu olarak çıkmıştım gazetere.. :) Allahım tüm çocuklarımızı korusun. :) Hayat damarım :)

BİSKÜVİLİ PUDİNG ÜZERİNE KREM ŞANTİ:)

2011-01-24T09:29:00.003+02:00

Kocacığım için yaptım bu lezzeti:) Oda afiyet ile yedi maşallah :D

Dr. OETGER sağ olsun hepsi hazır :)üzerinde yazdıkları şekilde pudingi bisküvilerle buluşturup üzerine krem şanti yaptım ve isteğime göre süsledim.

KARNIBAHAR KIZARTMASI

2011-01-20T15:11:00.001+02:00

Bu kadar da kolay yemek olur mu demeyin hemde görüntüsü de çok güzel tadıda ah şu erkekler sebzeleri neden yemezler... ama eşim kızartmasını en azından yediği için şanslı hissediyorum kendimi........

Karnıbaharı haşlıyoruz ve ılıdıktan sonra bir kaba koyduğmuz una bulayıp yumurta kırdığımız kaba alınıyor ve ben pizza gibi olmasını istediğim için tavada yağımı kızdırdım ve çatal yardımı ile tavaya yaydım.
kızarınca bir tabak yardımı ile ters çevirip diğer tarafınıda kızartıp üzerine sarmısaklı yoğurt:) ile servis yaptım.

AFİYET OLSUN:)

PORTAKALLI MUHALLEBİ

2011-01-20T14:53:00.001+02:00

ÇOK GÜZEL BİR TAT OLDU:) Oğlum için yaptığım bu muhallebiyi sizlerle paylaşmak istedim:)

MALZEMELER:

*1 Ad Portakal kabuğunun rendesi

*2 Kahve fincanı un

*3 Kahve fincanı şeker
*750 ml süt
*1 Tatlı kaşığı ceviz
*1 Paket Vanilya

YAPILIŞI:

Portakal kabuğunu rendeliyoruz ve içine diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Ocağa alalım ve göz göz olasıya kadar karıştıralım. Tabakları bu arada hazırladım betibör bisküvi koydum. üzerine muhallebi ve rendelemiş olduğum portakal ile üstünü süsledim.

AFİYET OLSUN :)

HAYAL ARKADAŞLARIMDA ÇEKİLİŞ VAR:)

2011-01-14T16:22:00.004+02:00

http://hayalarkadaslarim.blogspot.com/2011/01/kabul-eder-misiniz.html

Bende katıldım :) Oğlum için bol şanslar herkese:) Çok güzel el becerileri bayılıyorum:)))))))))

AYAZIMIN DİŞ BUĞDAYI VE YÜRÜME LOKMASI :)

2011-01-12T14:03:00.004+02:00

Gelen misafirlerimize bugünün anısına:) Anahtarlık :D

Aperatif oldu biraz oğlum bu sefer yaramazlıktan annesine birşey yaptırmadı :)

Kestane şekerleri:)Bunlarda hazır Pastaneler sağolsun :P

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım:)

Babaanne anneanne teyze:):):)

Bu arada zeytinler Urladaki tarlamızdan ben yaptım :) Çok harika oldular:)

Yoğurtlu pancar:) Pancarı kaynat rendele veyoğurtla çok pratik:)

eweeeeet diişşşş buğdayı tarifine sıra geldi ben bir gece evvel suda beklettiğim buğdayı ertesi gün bir güzel haşladım ve kabarmasını bekledim kabardıktan sonra süzdüm göz kararı toz şekere buladım. üzerine hindistan cevizi, tarçın, ceviz, fındık, pasta süsleri ile süsledim oğlumun şansına ayırdığım nar bozulmuştu ve en üstüne pudra şekeri ekledik Allahım dişlerini ağrı yapmadan bibir çıkarır inşallah:)

sizleri çok seviyorum canım ailem:)

canım kardeşim iyiki varsın:)

diş buğdayında hangisini seçecek dedik oğluşum babasının yolundan gidecekmiş ilk önce çekiç sonra pense ve son olarak metre inanamıyorum halen:) İnşallah büüüüyyyüüüükkkk adam olursun Eline mesleğini alırsın bebeğim:)

Ve bu arada canım annemin hakkını helal etsin 1 saate yakın pişirdiği yürüme lokmaları ellerine sağlık:)

Canım annem ve birtanecek oğluşum:) Anneannesinin lokmalarınıda çok sevdi:)

masamızdan görünüm...........:)

Bu resimde Ziynet halası ve Beste ablası var:) iyiki varsınız:)

Ve benimmmmmmmmm ve Ayazımın arkadaşı sefalar gettirdiniz:)

Maşşşşallllah bebişlerimize:)

Gülüşünü yerim senin ufaklık:)

Annesinin kuzusu Allahım sana ağrısız inci gibi dişler, düşmeden ayaklarının üzerinde sıkıca durmanı nasip etsin 19 Ocak korkutuyor beni sünnetin de inşallah hayırlı olur canım bebeğim iyiki varsın SENİ ÇOK SEVİYORUZ:)

HOŞGELDİN 2011 :)

2011-01-12T13:50:00.008+02:00

Soframdan uzak bir görünüm:)

Rus salatası :) bezelye havuç ve patatesi haşlayın içine göz kararı yoğurt ve abartmadan mayonezini ve tuzunu koyalım:)

Biberli yoğurt:) biberli kızarttım ve üzerine sarmısaklı yoğurt yapıp döktüm:)

turşular bendendi :) tarifini koymuştum daha önceden........

patlıcan ezmesi: patlıcanı közledim ve üzerine sarmsak zeytinyağı domates:)

yoğurtlu pancar : pancarı haşladım ve üzerine sarmısaklı yoğurt:)

turbu ve havucu rendeledim:) :D :D

ÇOK güzel domatesli taze soğanlı salata:)

haşlanmış şeker pancarını dilimledim ve üzerine zeytinyağ sarmısak :)

canım ablamdan turşum:)

Arkadaşım Nehir'den tekrar teşekkürler.......

sanki yemekte sadece bu vardı :P YEMEKLER YENDİ VE BEN ÇEKMEYİ UNUTTUM hele bu ne zaman çekildi kim çekti bilmiyorummmmmmmm:) Neler mi vardı arpacık soğandan soğan yahni, mercimek çorbası..........

oğluşum ve ben:) Seni çok seviyorum canımsın.......

2011 ağacımız:) Canım oğlum için:)

PASTACIK:)

2011-01-12T13:50:00.005+02:00

Gamzemin yaşgünününde aptım bu pastayı ama anca yükleyebildim işte :)
PANDİSPANYASI İÇİN MALZEMELER:
*4 Kahve fincanı şeker
*3 yumurta
*3 Kahve fincanı un
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı sıcak su
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:
*Tüm malzemeleri köpürtesiye kadar karıştırıyoruz yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz.
*180 derecede 25 dk. pişiriyoruz.
*soğuduktan sonra ortadan kesip sütle ıslatalım .
*krema dolgusunu 1,5 bardak süt ile,krem şantiyi 1 bardak süt ile hazırladım.
*ortasına krema dolgusunu üzerine de krem şantiyi sürelim haaa birde ortasına ceviz çikolata parçaları fındık koydum :)
AFİYET OLSUN:)

DİDEM ABLAM DÖKTÜRMÜŞŞŞŞ:)

2011-01-12T13:46:00.005+02:00

Didem ablam bizi evine davet etti. Allahım bir döktürmüş bir döktürmüş tadı damağmızda kaldı. Ellerine sağlık kesesine bereket:) elinin ayarıda çok iyiymiş.:)

mercimek köftesi.......

patates salatası....

Kestaneli pasta:)

patatesli börek........

çökelekli poğaça.......

Rus salatası.........

Tremesu.......

VE MASADAN GÖRÜNÜMLER...........

GÜLEN YÜÜZN HİÇ SOLMASIN ABLACIM:)))))))

CANIM OĞLUM MASUM MASUM OTURURKEN HEP ÖYLE OLSA YA:)

MİSAFİRPERVERLİĞİNİZ İÇİN TEKRAR TEŞEKKÜR EDER, BENDE SİZLERİ BEKLERİM:)

CANIM ABLAMDAN:)

2011-01-12T13:44:00.003+02:00

CANIM ABLACIM BİRTANEM......bir sofra hazırlar bir giden bir daha gitmek ister evine :) Tertipli düzenli harikadır ablam benim:) sofradan gizli çekimler yaptım :D

Biber kızartması üzerine sarmısaklı yoğurt:)

Kereviz rendelenmiş ve üzerine sarmısaklı yoğurt......

patlıcan ezmesi........

ve görünüm :)))))))))

BÖCÜĞÜM DOĞALI KOSKACA 1 YIL OLDU:)

2011-01-12T11:32:00.003+02:00

Aslında ilk hamile olduğumu duyduğumda korktum ürperdim tekrar aynı olaylar ile karşılaşmak açıkçası benim için çok zor bir hamilelikti. Efemin gibi birden avucumdan kayacak diye endişeliydim ama hamileliğim ortalarına doğru endişem azaldı Ayaz'ın kıpırdamaları beni ayrı neşelendirdi. Ama ne olacak nasıl olacak derken 19 KASIM 2009 'da hastaneye yattık. 20 KASIM 2009 Saat :14:45 'de bebeğimiz tosuncuk olarak doğdu. Çok sevinçliydim(k) Bana annelik duygusunu tattırdığı için oğluma çok teşekkür ediyorum. Hayatın boyunca mutlu, sağlıklı ve ailen ile olman dileği ile Kuzum :) seni çok sevdiğimizi unutma...

Canım oğlum seneler ne kadar çabuk geçiyor..... Hiç anlamadım bu yılı koşuşturmakla geçti.

Canım eşim ve oğlum ile....

Anneannen ile...

Erdin Deden ile...

Ziynet Halan ve Erkan Enişten...

Ben masayı hazırlarken :P

Gülşah Teyzen ile...

Süleyman Deden ve Babaannen ile...

Canım Ayazım:)

Mum üfleniyorrrrrrrrrrrrrrrrrr. İyiki doğdun:)

Kıymet Teyzesinin aldığı hediye ile...

Nagihan Halası ile...

Kakaolu Çaylı Kek :
MALZEMELER:

*2 Yumurta
*2 Su bardağı şeker
*1/2 " sıvı yağ
*2 " soğuk çay
*2 Yemek Kaşığı Kakao
*1 Paket Vanilya
*1 " Kabartma Tozu
*Alabildiğine un
YAPILIŞI:
tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış kalıplara dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dk pişirdim fırınımda sizlerde kendi fırınınzın derecesine göre pişirip afiyetle yiyin bu lezzet kaçmıyor aynı bir browni tadı oldu soğuduktan sonra bonibon şekerler ile süsledim :)

Ziynet Halası ve Babaannesinden Börek çeşitlei...

Nurten Teysezi ve Nagihan Ablasından:)

Ay Çöreği:)
MALZEMELER:
*1 Bardak yoğurt

*Yarım paketten biraz az yağ(eritelim)
*1 Bardak tan 2 parmak eksik sıvı yağ
*tuz
*1 tane kabartma tozu
*Alabildiğine un
YAPILIŞI:
*tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
*içi için 200 gr lor peyniri maydanoz pulbiber ve karabiber ve yumurtanın akını karıştıralım.
*hamuru biraz açıp iç malzemesini koyalım ay şekli verelim ve yumurtanın sarısını üstüne sürüp, çörek otu ile süsleyelim.
*170 derecede üstleri kızarasıya kadar pişirelim.

Gülşah Teyzesinden...

Pastamız ÖZSÜT'ten

Buda benden :) Yukarıda Çaylı kakao tarifini verdiğim keki kek kalıbına döktüm ve soğuduktan sonra çikolata sosu ve süslemeler:)

Havuçlu Kek:
MALZEMELER :

*3 yumurta
*1,5 sb şeker
*1 sb çiçek yağ
*1sb havuç rendesi
*1 sb elma rendesi
*1 sb ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 pk kabartma tozu
*3 sb un
YAPILIŞI:
*Malzemeleri azaltmak veya çoğaltmak size kalmış:) ilk önce yumurtayı çırpıp şekeri ilave edelim ve kar beyaz olasıya kadar karıştıralım. diğer malzemeleri ialave edip. ununu siz kendi göz kararınıza göre de hazırlayabilirsiniz.
*önceden ısıtılmış fırında 170 derece pişirelim kürdan testiyle olup olamadığına bakabilirsiniz

Maslardan görünümler........

Gelen misafirlerimize süsler.........:)

Anneanneden:)

Dünya teyzesinden:)

Alman İrmik Tatlısı
MALZEMELER:)

*2 Yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1/2 " yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 " vanilya
*1 su bardağı şeker(1 kg şekerden 1 bardak alın;)
*0.500 kg irmik
YAPILIŞI:
*Tüm malzemeler karıştırılır yağlanmış tepsiye kıvamdan biraz konulur ve düzeltilir.
*cevizi tarçınla karıştır. 100 gr dövülmüş ceviz yeterli:)
*heryerine bu karışımı dökün.
*diğer yarısını da üzerine döküp.
*170 derecede 40 dk. ama sizler yinede kürdan testi yapın tatlınız hamur kalmasın.
ŞERBETİ
*4 Su bardağı su
*1 kg dab kalan şeker
*2-3 damla limon
NOT:
*Şurup sıcak tatlı soğuk olsun dostlar:)

Şekerli Kurabiye:)
MALZEMELER:

*1 Yumurta
*2 fincan yoğurt
*2 fincan şeker
*1 paket kabartma tozu
*1\2 sana yağı
* " kakao
*Un
YAPILIŞI:
*Yumurtanın sarısını içine akını üstüne kullanıyoruz. sarısını iyicene çırpıp şekeri eritmiş olduğumuz yağımızı kabartma tozunu koyup çırpalım alabildiğine unumuzu koyup yumuşak bir hamur elde edelim.hamuru ikiye ayıralım bir yarısına kakao koyup güzelcene yoğuralım.
*biraz beyaz hamurdan biraz kakaolu hamurdan parça alıp yuvarlayalım üzerine yumurta akını sürüp toz şekere bandıralım

Nagihan Ablasından:)

Havuçlu yoğurt havucu rendeledim ve kavırdum üzerine yoğurt:)

Pasta:
PANDİSPANYASI İÇİN MALZEMELER:

*4 Kahve fincanı şeker
*3 yumurta
*3 Kahve fincanı un
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı sıcak su
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
*Tüm malzemeleri köpürtesiye kadar karıştırıyoruz yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz.
*180 derecede 25 dk. pişiriyoruz.
*soğuduktan sonra ortadan kesip sütle ıslatalım .
*krema dolgusunu 1,5 bardak süt ile,krem şantiyi 1 bardak süt ile hazırladım. Sürdüm ve çikolata sosunuda üzerine biraz döktüm. 2 katı üzerine kapattım ve aynı işlemi üzerine de uygulayıp süsledim.. Şu bonibonlar ne kadar çok işime yaradı.

Profitrol Ziynet Halasından:)

Elmalı Kurabiye:)
MALZEMELER:

*1 paket sana yağı
*5 çorba kaşığı şeker
*1 yumurta
*1 Pk. kabartma tozu
*1 Pk. vanilya
*3 çorba kaşığı yoğurt
*3 su bardağı un (hamurun yumuşaklığına göre ayarlamanızı tavsiye ederim:))
iÇ MALZEMESİ :
*3 Tane elma
*1 Su bardağı şeker
*arzunuza göre tarçın;)
YAPILIŞI:
*Sana yağını eritip soğuması için kenara alalım.
*diğer malzemeleri karıştıralım ve soğuyan yağıda malzemelere katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
*iç malzemesi için; elmaları rendeleyelim ve diğer malzemeler ile harmanlayıp kavuralım
*hamuru şekilli kalp yıldız kalıplarla keselim ortasına harcı koyup diğer kalp veya yıldız eşini üzerine koyalım. veya istediğiniz biçimde ister yuvarlak ister kare biçimde 1 cm kalınlığında açıp içerisine malzemeyi koyalım ve karşı uçlar birbirine gelecek şekilde kapatalım.
*isteğe göre yuvarlak vb. şekillerde de yapabilirsiniz.
*170 dercede üstü hafif pembeleşince fırından çıkartıp üzerine temiz bir bez ile kurumaması için örtelim.
*soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim:)
AFİYET OLSUN :)

Ay çöreği tarifi...

Merhaba arkadaşlarım böcüğüm doğalı 1 yıl oldu ve ben sizlerden o kadar çok uzak kaldım ki........ Ama oğlum iyi olsun siz hep buralardasınız biliyorum. Hastane ev ve iş arasında mekik dokuduk. Ne bitmez idrar yolu enfenksyonuymuş neyse 20/11/2010 çok güzel bir doğum günü partsi meleğim içindi SENİ ÇOK SEVİYORUZ iyiki varsın İYİKİ DOĞDUN:)))))))))

BOZAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

2011-01-10T08:50:00.001+02:00

Şimdi ısınma zamanı BOZAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAACI geldi:)
Malzemeler

3 bardak bulgur

2 kahve fincanı pirinç

3 bardak tozşeker

1 bardak eski boza ya da kibrit kutusu büyüklüğünde maya geniş bir kap

Yapılışı

Bulgur akşamdan bol su ile ıslatılır. Ertesi gün bulgur ve pirinç iyice ezilinceye kadar pişirilir. Mikserle çırpılır ve ince süzgeçten geçirilir. Bu karışım hafif ateşe konulur. İçine şeker katılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra ateşten alınır. Bir yerde ılınmaya bırakılır. Arada bir karıştırılır. Ilındıktan sonra içine eski boza ya da ılık suyla ezilmiş maya katılır. İyice karıştırılır. Bu karışımın ağzı kapatılarak, 20-25 derecelik bir yerde, ara sıra karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. İçinde göz göz hale gelmiş kabarcıklar görülürse olmuş demektir. Serin bir yere alınır. Soğuk servis yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine sarı leblebi ve tarçın ilave edilir.

Afiyet olsun

AÇMA

2010-08-09T08:56:00.005+03:00

MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ

5 yemek kaşığı toz şeker

4 çay kaşığı tuz

1 adet yaş maya

2 su bardağı su ve süt karışımı (1 bardak süt + 1 bardak su )

aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)

Oda ısısında margarin

üzerine sürmek için yumurta sarısı

Çörek otu,susam

Süt ve suyu karıştırıp ısıtın(ılıtın),şeker ve tuzu ekleyin,karıştırın.Ocaktan alıp sütün sıcaklığını kontrol edin.Sıcak olursa maya tutmaz,ılık olmasına dikkat edin ve mayayı karıştırın. ve 5-10 dakikakadar bekletin,mayalansın,sütün üstünde kabarcıklar oluşucak.Sonra diğer malzemeleri ekleyip hamuru güzelce yoğurun ve 20dakika dinlendirin. Ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde açın.Oda ısısındaki margarinden kaşık yada bıçak yardımı ile alıp hamurun açmış olduğunuz yüzeyini yağlayın.Hamuru iki ucundan ters yönlere burarark uçları birleştirin.Ortadaki boşluk,delik biraz geniş olsun,çünkü kabaracak:) Açmaları yaptıktan sonra 20-30 dakika bekletin. hafif ısıtılmış fırındada bekletebilirsiniz,daha çabuk kabarıyorlar. :D:D Son işlem olarak üstlerine yumurta sarısını sürüp çörekotu vaya susam ile süsleyin.180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun

ÜZÜMLÜ ÇAYLI SİYAH BEYAZ KEK

2010-08-09T08:45:00.004+03:00

hımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm:)

MALZEMELER:

*2 Yumurta

*2 Su bardağı şeker

*1/2 " sıvı yağ

*2 " soğuk çay

*2 Yemek Kaşığı Kakao

*1 Paket Vanilya

*1 " Kabartma Tozu

* 1 avuç yıkanmaış üzüm

*Alabildiğine un

YAPILIŞI:

tüm malzemeleri kakao haricinde karıştırıp yağlanmış kaba yarısını dökelim ve kalan mazlzemeye kakaoyu ekleyip üzerine dökelim önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dk pişirdim fırınımda sizlerde kendi fırınınzın derecesine göre pişirip afiyetle yiyin :)

PAZAR KAHVALTISI

2010-08-03T14:11:00.005+03:00

Bizim ailemiz için Pazar günleri çok büyük önem taşıyor tüm hafta çalışıyoruz ve pazar günleri muntazam bir kahvaltı aranıyor. Neler mi vardı.........:)

İzmir Boyazııııııııı

İzmir Gevreğiiiiiiii

Simit şeklinde kekler

erik reçeli

çilek reçeli

Patates kızartaması
Biberli domat
Peynir
Zeytin
Yumurta
Domates
Salatalık
Çemen

Ay yazarken bile dayanamıyorum yediğim halde canım çekiyor inanır mısınız:)

Afiyet olsun:)))))))) bize de bekleriz..

ŞEKİLLİ KEKLERİM:):):)

2010-08-02T17:24:00.007+03:00

DEĞİŞİK KEK KALIPLARI ALDIM HEMEN DENEMEK İSTEDİM. Sizlerde istediğiniz kek kalıplarına döküp afiyetle yiyebileceğiniz bir tarif:)

* 2 Yumurta

*1,5 su bardağı toz şeker

*2 su bardağı süt

*1 pk kabartma tozu

*1 pk vanilya

*1/2 çay bardağı sıvı yağ

*Alabildiğine un

isteğinize göre cevizli,üzümlü,kakaolu olarak kalıplarımıza boşaltıyoruz. Yemesi o kadar keyifli ki:)Gevrek gibi aynı:P

ŞAKŞUKA

2010-08-02T17:08:00.005+03:00

Malzemeler:

1 adet küçük küp küp doğranmış patlıcan

1 adet küçük küp küp doğranmış kabak (ogün koymadım)

1 adet küçük küp küp doğranmış patates (ogün koymadım)
2 adet küçük küp küp doğranmış yeşil biber (ogün koymadım)

1 adet ince kıyılmış soğan

2 adet kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış küçük küp küp doğranmış domates

1 diş dövülmüş sarmısak

Tuz

Sıvı yağ (Kızartmak için)

Yapılışı:Patlıcanların üzerine tuz serpin, 30 dakika dinlendirip bol su ile yıkayın ve kurulayın. Kızgın yağda sırasıyla patates, kabak, patlıcan ve biberleri her tarafları hafif sararıncaya kadar kızartın. Delikli kepçe ile havlu kağıt üzerine çıkarın ve fazla yağlarını süzün. Isıtılmış zeytinyağında soğanları karıştırarak yumuşatıp, hafif sararıncaya kadar soteleyin ve dometesleri ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirin. Sarmısak, sirke, tuz, kızarttığınız patates, kabak ve patlıcanları katıp harmanlayın. Üzerine biberleri serperek servis yapın. Afiyet olsun…

BEBİŞİMİZ DOĞDU:)

2010-03-01T08:18:00.004+02:00

Çok uzun zaman oldu sizlerden ayrı kaldım:( Ama hamilelik ev işleri vs... derken zaman ne de çabuk geçti ve Kasım'ın 20 sinde bebişimi kucağıma aldım o kadar güzel bir duygu ki anlatılması güç bende anne oldum:) Biraz da bebişime vakit ayırdım işe başlayacağım içim 3 ay benim için çok değerliydi. Ve işte iş başı yaptık. Biraz zor olsa da alışmak zorunda kalıyor insan. İşe giderken arkandan bakması insanın içini okadar çok acıtıyor ki:( Ama herşey onun için Bebişim çok seviyorum HOŞGELDİN KARA BÖCÜĞÜM HOŞGELDİN AYAZIM:) SENİ ÇOK SEVİYORUZ.

SALATALAR :)

2009-12-22T16:00:00.002+02:00

LAHANA TURŞUSU

2009-11-18T10:30:00.002+02:00

5 kg kavanoz için;

*Lahanayı yıkayın ve dörde bölün aralarda boşluk kalmayacak şekilde kavanoza sıralayın.

?önceden ısıtın suyunuzu ki turşunuz bozulmasın yumuşamasın:)

*ısıtılan suda 1 su bardağı kalın tuz, büyük boy 6-7 adet limon tozu 2 diş sarmısak koy ve soğumaya bırakın.

*soğuyunca kavanozun içine dökün ve ağzına kadar mutlaka su doldurun.

*üzerine birşey bastırırsanız suyun dışına çıkmaz turşularınız.

?ne mermeri ne de seramiğin üstüne koyun.

****Sirkeli yapmak isterseniz 1 şişe sirke 1 şişede su 1 bardak tuz hepsini karıştırıp üzerine dökün. Kavonozun hepsini su ile doldurun....

AFİYET OLSUN :)

ARNAVUT CİĞERİ

2009-11-18T10:17:00.002+02:00

Herkese merhabalar çok uzun süredir yazamıyorum daha doğrusu artık son günlerim saatlerce oturamıyorum bilgisayar başında Bu Cuma inşallah bebişimiz geliyor.

ve tarife geliyorum...

Ciğerimizi yıkayıp üzerine sıcak su döküp süzelim. bir tabağa un ile tuzu karıştıralım. ve ciğerleri bu karışıma koyalım ve tavamıza kavuracak kadar yağ koyalım ve kavuralım yanına pilav patates,biber,havuç vb... kızartmalar ve olmazsa olmazım soğan salatam:)

AFİYET OLSUN:)

KAYNAMIŞ DARIM VARRRRR

2009-10-05T15:36:00.003+03:00

Çok uzun bir aradan sonra sizlerle tarif paylaşacağım doğum iznine ayrıldım evdeyiz. Allahım nasip ederse Kasım ayı ortaları doğum olacak. Ve şimdi size benim çok severek yediğim bir tarif çokta kolay dışarıdan almak istemiyorum temiz mi yapıyorlar bilemediğim için :)

Darıları yapraklarından ayıralım yapraklarını ve kendisini yıkayalım. Düdüklü tencereye bir sıra yaprak bir sıra darı olmak üzere yerleştirelim. Darıları beş parmak geçecek şekilde üzerine sıcak su koyup kapağını kapatalım düdüklünün islimi çıktıktan 30 dk sonra kapatalım ve afiyetle yiyelim.

TAVUKLU PATATESLİ BÜRYEN

2009-10-05T14:18:00.002+03:00

BİSKÜVİLİ PUDİNG

2009-10-05T13:58:00.006+03:00

KAHVALTILIK ÇEMEN

2009-10-05T13:56:00.003+03:00

MANTAR KURABİYE

2009-10-05T13:44:00.005+03:00

Malzemeler

1 paket margarin

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı şeker dilerseniz 3/4 su bardağı şekerde koyabilirsiniz.

400 gr. mısır nişastası (2 paket)

Yeteri kadar un

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Yağ, yumurta, şeker iyice karıştırılır, içine kabartma tozu, un ve nişasta ilave edilerek hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde veya daha küçük yuvarlanabilir. Yuvarlandıktan sonra ağzı kakaoya bastırılmış şişe ile hamur üstüne bastırılarak mantar şekli verilerek tepsiye dizilir. Normal sıcaklıktaki fırına(170 derece) atılıp beyaz kalacak şekilde pişirilir.

Püf noktası: Yağ yumurta ve şekeri mikser ile krema gibi olana kadar karıştırmalısınız. Böylelikle kurabiyenin yüzeyi pürüzsüz olur ve kurabiyeniz ağızda dağılır. Nefis bir tarif.

AFİYET OLSUN:)

ÜZÜMLÜ KEK

2009-10-05T13:33:00.003+03:00

AĞLAYAN PASTA

2009-10-05T13:08:00.002+03:00

KARA ERİK REÇELİ

2009-10-05T11:54:00.005+03:00

Kayınvalidem devamlı marmelatını yapıyor bende reçelini deneyim dedim gerçekten çok güzel oldu.

MALZEMELER:

*1 kg mürdüm eriği

*4 su bardağı toz şeker

*yarım limon suyu

YAPILIŞI:
Erikleri güzelce yıkayın çekirdeklerini çıkarın kaynatacağınız tencereye koyun üzerine limonu sıkın karıştırın 1 saat kadar bekletin eriklerin fazla erimemesi için.

1 saat sonunda şekeri koyun kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirin sıcakken kavanoza koyun.

NOT:

Yeni kavanoza koyun veya kavanozun kapağı yeni olsun o zaman hava almadığı için bozulmuyor.

AFİYET OLSUN:)

KANAŞLI PASTAM:)

2009-08-13T09:31:00.002+03:00

Aslında canım hiçbirşey yapmak istemiyor desem inanırmısınız. Çok uzun bir zaman oldu yazı yazmayalı biliyorum. Amiyosentez oldum arkasından birçok tahliller ve şimdi de şeker çıktı ee bu şekilde olunca herşey yasak canım hiçbirşey istemez tabi :)

KEK İÇİN:

*2 Yumurta

*1 Su Bardağı şeker

*1 " " süt

*1 Yemek Kaşığı Kakao

*Kabartma tozu

*Alabildiğine un

KREMASI:

*Benmari şekilde eritilmiş Kanaş 100 Gr kadar ve çilekli çikolata parçalı krem şanti çırpıp ortasına ve üstüne sürülüyor çok kolaydı valla:)

AFİYET OLSUN:)

Portakallı Çikolatalı Pasta

2009-07-03T08:56:00.002+03:00

BÖĞÜRTLENLİ PASTA

2009-07-01T09:14:00.001+03:00

ÜZÜMLÜ KEK

2009-07-01T09:06:00.001+03:00

YAPRAK SARMASI

2009-07-01T08:57:00.001+03:00

KOL BÖREĞİ

2009-07-01T08:50:00.002+03:00

KAKAOLU ÇAYLI KEK

2009-06-02T08:15:00.002+03:00

Herkese merhabalar dostlar daha iyi olmam gerekirken 3 aylık olduk ama bulantılarımız geçmedi. aşırı derecede canım kek istedi onuda yaparım artık diyerek giriştim pazar günü zorlandım ama afiyetle yedim söylemesi ayıp:)

MALZEMELER:

*2 Yumurta

*2 Su bardağı şeker

*1/2 " sıvı yağ

*2 " soğuk çay

*2 Yemek Kaşığı Kakao

*1 Paket Vanilya

*1 " Kabartma Tozu

*Alabildiğine un

YAPILIŞI:

tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30 dk pişirdim fırınımda sizlerde kendi fırınınzın derecesine göre pişirip afiyetle yiyin bu lezzet kaçmıyor aynı bir browni tadı oldu :)

AFİYET OLSUN:)

CANIM YEĞENİMİN DOĞUM GÜNÜ 24/05/09 ve İLK ŞEKER HAMURLU PASTAM:)

2009-05-25T08:47:00.003+03:00

Çok uzun aradan sonra sizlerleyim dostlarım mide bulantılarım devam hemde aşırıya gidiyor ama canım bitanem yeğenim için Hale Öğretmenim ile mutfağa girdik ve şeker hamurlu pasta bende yaptım buradan Hale öğretmenime teşekkürlerimi sunuyorum herkes çok beyendi:):)

Evet yeğenim 2 yaşını doldurdu hayırlısı ile günler ne çabuk geçiyor doğduğu gün dün gibi aklımda ablam doğumdayken ben kapıda onları beklemiştim ve ağlayışıyla abime yani enişteme haber vermiştim şimdi kocaman delikanlı ALLAHIM NAZARDAN KORUSUN:) Hayatın boyunca sağlıklı mutlu sevdiklerinle olman dileği ile KAANIM:) Seni çok seviyoruz canım yeğenim herşeyim :) iyiki varsın...........

24/05/09....

Didem Ablam'dan MEYVELİ PASTA

2009-05-08T17:41:00.005+03:00

Bu sıralar hiç birşey yapamıyorum malesef:) Buradan ablama teşekkürlerimi sunuyorum:)

Pastanın kek tarifi:
*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1.5 su bardağı un
*1 pk kabartma tozu
*Vanilya
*4 çorba kaşığı su
*Ablam ununu katmadan önce de 1 corba kasıgı limon suyu da koymuş kokusu olsun diye

Yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar cırpılır, limon suyu konup karıstırılır, ardından un, kabartma tozu ve 4 kasık su ilave edilip iyice karıstırılır. Yağlanmıs unlanmıs tepsiye konup 170 derecede yaklasık 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan cıkarılıp ortadan ikiye kesilecek.

İç kreması:
*2 bardak süt
*7 yemek kaşığı toz şeker – Ablam 6 kaşık koymuş ve daha hafif olmuş:)

*3 çorba kaşığı un
*Vanilya
*1 yumurta
*Hepsi karıstırılıp iyice topaklanmadan koyulasıncaya kadar pişirilir soğumaya bırakılır.
Soguduktan sonra kesilen kekin içine sürülür, üstüne dilimlenmiş çilek ve muzlar konur, badem kırıgı ve biraz da fıstık konduktan sonra kekin diğer kısmı kapatılır

meyveler:
*Çilek
*2 tane muz
*Kivi
*1 pk krem şanti – 1 bardak soğuk sütle iyice cırpılır ve buzdolabında sogutulur
*Üstüne koymak için kivili –elmalı jöle
*Biraz badem kırığı (olursa güzel oluyor)
*Süslemek için fıstık

Meyveler konup kekin diğer parcası kapandıktan sonra, üstüne krem şanti ile kaplanır, ben bu şekilde 15-20 dk sertleşmesi için dolapta bekletelim.
Cıkarıp üzerini dilediğiniz gibi, kivi, çilek ve muz ile süsleyin. Orta kısmına jöleyi tarifine göre yapıp hafif sertleşmeye baslarken döktüm, ayrıca fıstık ile süsledim.

Bu arada kek biraz sert gelebiliyor, hafifce kahveli su ile ıslatmak lazım ama ıslatmadan da fena olmuyor.

AFİYET OLSUN:)

ISPANAK

2009-05-01T18:06:00.002+03:00

En vitaminli en temel reis olabileceğimiz bir besinle buradayım:) ÇOK UZUN BİR ARADAN SONRA :) bebişim izin vermiyor yemek yapmama:) mide bulantılarım çok fazla ama sizleri unuttum zannetmeyin:)

ıspanakları tek tek güzelce yıkayalım ve yıkadığımız yaprakları doğrayalım. bir miktar doğradığınız ıspanağı düdüklüye koyun ve içine 1 tane soğan rendeleyin küp küp havuçları koyun üzerine 1 avuç kadar yıkanmış pirinci ekleyelim ve yağını biraz döküp 1 kaşık tuz 1 küp şeker ve geri kalan ıspanakları ekleyelim. düdüklüğü ocağa verelim ve hoplata hoplata karıştıralım. üzerine 1 su bardağı kadar su koyup düklünün kapağını kapağını kapatalım ve islimi çıkınca 5 dk.

AFİYET OLSUN:)

KABAK MÜCVERİ

2009-05-01T18:00:00.001+03:00

SALATALAR

2009-04-20T09:08:00.002+03:00

Soğan salatası, marul salatası ve haşlanmış patates harika görünüyor:)

Özlem Ablam'dan MERCİMEK KÖFTESİ

2009-04-20T09:00:00.003+03:00

*1 Su Bardağı İnce Bulgur
*2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
*4 Su Bardağı Su
*2 Çay Kaşığı Tuz
*2 Çay Kaşığı Pul Biber
*5 Çay Kaşığı Kimyon
*1 Demet Yeşil Soğan
*1 Demet Maydanoz
*3 Çay Kaşığı Salça
*2 Çorba Kaşığı Margarin
*1 Soğan

YAPILIŞI:
*Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim.

*Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.

*Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.

*köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.

*üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz. veya yanına koyabilirsiniz.

*Marulda yanına güzel olur :)

AFİYET OLSUN:)

PINAR'dan YUFKA İLE YAPILAN MANTI

2009-04-20T08:56:00.003+03:00

Merhabalar iyisinizdir umarım dostlarım:) çok kolay pratik bir tarifle buradayım.

MALZEMELER:

*3 tane yufka

*250Gr kıyma

*2 tane patates

*1 tane soğan

*Tuz

*Karabiber

*Pulbiber

*yufkayı küçük ol böreği gibi saracağız büyükse 4 e küçükse 2 ye bölelim ve patatesleri suyun içine rendeleyelim bir kabın içine kıymayı koyalım ve soğanı rendeyelim suyunu sıkarak patatesleri ilave edip içerisine isteğinize göre tuz karabiber pulbiber koyup karıştıralım.

*yufka için ayrı bir kapta biraz sıvı yağ,2 kaşık yoğurt ve yarım çay bardağı sütü karıştıralım.

*yufkayı açıp üzerine karışımdan sürüp içini koyalım ve resimdeki gibi saralım.

*fırına verip altı üstü kızarasıya kadar pişirelim.

*üzeri için yoğurtlu sarmısak hazırlayalım isterseniz sarmısak koymazsınız. ve yağda pulbiber kavurup üzerine dökelim.

AFİYET OLSUN:)

Pınar'dan ÇİKOLATALI ÇİLEK

2009-04-20T08:52:00.003+03:00

Çileklerimiz yıkayalım ve benmari şekilde erittiğimiz çikolatalara bandırıp tabağımıza dizelim.

Benmari usulü nasıl eritiriz.

çikolatayı bir kaba koyarsınız kabı da sıcak su dolu bir başka kaba koyarsınız ama önemli bir püf nokta üste koyacağız kab altta bulunan su dolu kaba değmemesidir. çünkü değerse çikolata da yanık kokusu olur. Bunun adı benmari usulü eritilmiş çikolatadır..çikolata dogrudan değil dolaylı ısıyla erimiş olur ki böylesi istenilen kıvamıdır..diğer türlü çikolata erimiyor kızarıyor ,YANIYOR:)

AFİYET OLSUN :)

PINAR'dan Cheesecake

2009-04-20T08:48:00.004+03:00

TABANI:
1,5 Paket eti burçağı 3 kaşık margarinle rondadan geçirip un haline getirin. 26 cm tart kalıbına bastıra bastıra yayın. Hamur gibi olacak.

MUHALLEBİSİ:

*2 Yumurta

*2 Su Bardağı Yoğurt

*1,5 Su Bardağı toz şeker

*1 paket vanilya

*400 gr tatlı lor

*2,5 Yemek Kaşığı un

*Tüm malzemeleri çırpıp ama loru ilk önce çatalla ezin ;) tart kalıbına yayın ve 175 derecelik fırında üzeri kızarasıya kadar pişirin.

*üzerini istediğniz meyvelerle süsleyip dr.oetker tart jölesini pişirip sıcak sıcak üzerine dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına koyunuz.

AFİYET OLSUN :)

Pınar'dan MİNİK TARTLAR

2009-04-20T08:41:00.005+03:00

MALZEMELER:

Tart için;

*2 Yemek Kaşığı tereyağ

*2 Çorba Kaşığı pudra şekeri

*1 " " yoğurt

*Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

Kreması için;

*1,5 Su Bardağı süt

*3 Yumurta sarısı

*3 Çorba Kaşığı şeker

*1,5 " " mısır nişastası

*2 " " tereyağı

Üzeri için;

*Mevsim meyveleri

HAZIRLANIŞI:

*Hamuru hazırlamak için bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve aldığı kadar un yaklaşık 1 su bardağı kadar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

*Merdane yardımı ile hamuru olabildiğince ince açın, su bardağı veya geniş ağızlı çay bardağı yardımıyla hamurdan parçalar ksip, yağlanmış silikon kalıplara yerleştirin, Kabarmaması için hamurların dibine kürdan ile birkaç delik açın ve yağlı kağıtlar ile fasulye yada ağırlık yapabilecek başka bir şey koyup önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında pişirin.

*Kremayı hazırlamak için sütü bir kapta kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın , ayrı bir kapta yumurta sarılarını nişastayı ve şekeri hızla çırpın, çırpmaya devam ederek kaynamak üzere olan sütten bir kepçe kadar ekleyin, ınınan karışıma kalan sütüde yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan indirdikten sonra tereyağını ekleyin ve ılınıncaya kadar karıştırın.

*Fırından çıkan tartlar ıldıktan sonra, içine bolca krema koyun ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

AFİYET OLSUN:)

PIRASA

2009-04-20T08:30:00.005+03:00

MALZEMELER:

*1 Kg Pırasa
*1 tane havuç-patates
*1 diş sarmısak
*1 Küçük boy soğan
*Tuz
*1Çay kaşığı şeker
*Et suyu
*Kırmızı pul biber
*1 avuç pirinç
*limon tozu

YAPILIŞI:
*Pırasayı yıkayıp doğrayalım ve düdüklüye koyalım yağını üzerine döküp ocağın altını yakalım ve malzemeyi sarartalım.
*içine pirinci ve 3 tane küçük limontozunu ve diğer malzemeleri koyup 2 bardak su koyup tencereyi çalkalayın ve kapağını kapatın ve 20 dk pişirin.

AFİYET OLSUN:)

ALLAH kullarının dualarını nasıl duyuyor?

2009-04-17T13:32:00.001+03:00

Apartmandan cikar cikmaz soguk hava yuzune carpti, ama onun zihni hala az once okuduklari bir cumleye takili kalmisti: ; " insanlarin duasini isitir ve onlara cevap verir, onlarla konusur." Dalgin bir halde arabasina bindi. Anahtari kontaga sokmadan once, soguga aldirmadan, birkac dakika daha bu konuyu dusundu. Nasil? bu soru ruhunun derinliklerinden gelip zihnini bir bulut gibi kapliyordu. Nasil? Onun herseyi duyabileceginden zerre kadar suphesi yoktu, ama yine de dualara nasil karsilik verdigini zihni kavrayamiyordu. Sonunda, cevabi bulmayi zamana birakmayi dusunuyordu ki, birden icinden bir ses "Bunu neden bir dua vesilesi yapmiyorsun?" dedi. Sahi ya, onun elinden gelen dua etmekten baska ne olabilirdi? Yuksek sesle Rab'bine seslendi: "Allah'im! Senin her kulunun kalbinden gecen arzulardan bile haberdar oldugunu biliyorum. Benim bu dilegimi de elbette duyuyorsun. Lutfen,dualari nasil duydugunu ve onlara nasil cevap verdigini bana ogret! " Arabayi calistirdi ve ruhen rahatlamis bir halde evine gitmek uzere yola koyuldu. Ana caddede ilerlerken, birden garip bir duygu dogdu kalbinde. Bu duygu arabayi durdurup bir kutu sut almasini soyluyordu. Once kulak asmadi ve arabasini surmeye devam etti. Ama ayni duygu bu defa daha guclu bir sekilde benligini sardi. Bunun Rab'binden kendisine gonderilmis bir isaret, bir mesaj olabilecegini dusunerek; "Pekala Rab'bim, sutu alacagim" dedi. Bu, cok da zor bir sinav gibi gorunmuyordu zaten. Arabadan inip bir kutu sut alacakti o kadar. Oyle de yapti ve yeniden yola koyuldu. Ana caddeden arabasini surmeye devam ederken, bir ara sokagin agzindan geciyordu ki, icindeki ses bu defa ona "O sokaga sap" diye emretti. Once sokagi gecti, ama duygu kuvvetlenince Peki diyerek geri donup osokaga girdi.Sokaktan ilerledikce binalarin gorunumu degisiyor ve iki katlibinalar yerlerini tek katli derme-catma barakalara birakiyordu. Birkac ev dahagectikten sonra, ses durmasini soyledi. Arabayi saga cekti ve etrafina bakindi. Burasi tam anlamiyla bir gecekondu mahallesiydi. Ve evlerin cogunun isigi sonmustu. Belli ki, sabah erkenden ise gidecek insanlar yataklarina girmisti bile. O bunlari dusunurken, yureginin sesi bu defa ona su emri verdi: "Git ve sutu sokagin karsisindaki yesil evde yasayan insanlara ver." Genc adam eve baktiginda onun pencerelerinden de digerleri gibi isik gelmedigini gordu. Bu anlamsiz birsey diye dusundu bir an kendi kendisine. Bu evin insanlariyataklarinda uyuyorlar ve onlari uyandirdigim takdirde aptal durumuna dusecegim. Ama o ses "Git ve sutu ver!" dedi yine ona. Tereddut etti uzunca zaman. Sonra ayni aksam ettigi duayi hatirladi. Ve bunun Ondan bir isaret olabilecegine kanaat getirdi. Arabasindan cikti. Isterlerse bana aptal gozuyle baksinlar. "Bu Rab'bimden gelen bir emirse eger ona uyacagim" dedi kararlilikla. Sokagin karsisindaki eve gitti ve zili caldi. Icerden kosusturmalar,gurultuler geldi. "Kimsin? Ne istiyorsun?" dedi icerden bir erkek sesi. Aksani farkliydi, ama soyledikleri anlasilabiliyordu. Genc adam hemen oradan kacip uzaklasmak istedi bir an. Fakat o bunu gerceklestiremeden kapi acildi. Fakir gorunumlu bir adam acti. Yuzunden huzun okunuyordu, ama kapisinda bir yabanciyi gormekten de fazla hosnut degil gibiydi. " Buyrun?" diyen ev sahibine sutu uzatti. " Bunu size getirdim." Adam sutu aldigi gibi iceri kostu. Daha sonra koridorun oteki ucundaki odadan cikan bir kadin mutfaga dogru segirtti hizla. Onu izleyen adamin kucaginda ise bir bebek vardi. Aglayan bir bebek. Adamin gozlerinden sicim halinde gozyaslari dokuluyordu. Yari aglayarak yari konusarak sunlari soyledi: "Sehre geleli iki ay oluyor. Hala is bulamadim. Dostun ahbabin yardimlariyla bugune kadar geldik. Ama bugun bebegimize sut alacak paramiz yoktu. Surekli dua ediyordum 'a bize sut gondermesi icin." Mutfaktan kadinin sesi geldi bu sirada. Onun soylediklerini anlayamadi, cunku baska bir dil konusuyordu. Kocasi onun sozlerini genc adama tercume etti: "O'ndan bize bir melegiyle sut gondermesini istiyordum. Sen bir melekmisin yoksa?" Genc adam cuzdanindaki butun parayi cikarip zorla adamin eline tutusturdu. Ve adama bundan sonra onun icin hep dua edecegini, ve bir is bulabilmesi icin elinden geldigince yardimci olacagini soyledi. Kelimeler bogazinda dugumlenince, dondu ve arabasina bindi. Bu defa onun gozlerinden yaslar dokuluyordu... Artik 'in kullarinin dualarini nasil duydugunu, onlara nasil cevap verdigini daha iyi anlamisti! Alıntıdır

Yemek malesef yapamıyorum bu günlerde :) hatta görmek bile istemiyorum beyendiğim bir hikayeyi sizlerle paylaşmak istedim:)

ATAM

2009-04-16T14:57:00.000+03:00

Bende sayfamı ATAM'ın resimleri ile süslemek istedim.:)

KADINLARIN DÖRT YAŞI

2009-04-16T09:50:00.000+03:00

Kadınların dört yaşı olurmuş.
Birincisi;kimliğindeki yaş, ikincisi;hissettiği yaş,üçüncüsü;gösterdiği yaş ve dördüncüsü ise; dilindeki yaş!
Amerikalı erkek bir bilim adamının yaptığı araştırma, Kadınların hayatının 4 ana döneme ayrıldığını ortaya koymuş:
1) Herşeye ağzı açık ayran budalası olarak baktıkları, söylenen her güzel lafa kolay kandıkları 17 - 25 yaş arasındaki KAZ Dönemi.
2) Güzelliklerinin farkına vardıkları, o yüzden hep kapris üstüne kapris yaptıkları 25 - 35 yaş arasındaki NAZ Dönemi.
3) Hayatı (erkekleri) tanıyıp gözlerinin açıldığı 35 - 45 yaş arasındaki KURNAZ Dönemi.
4) Mihrabın yıkıldığı, herşeyin bittiği 45 yaş sonrası ENKAZ Dönemi

Erkeklerin hayatıda 4 ana döneme ayrılir...

1. 17-30 yas arasi: KAZ Dönemi.
2. 30-40 yas arasi: KAZ Dönemi.
3. 40-60 yas arasi: KAZ Dönemi
4. 60 ve sonrasi : 'ENKAZ yada EN KAZ' Dönemi

BLOG ÖDÜLLERİ 2009

2009-04-15T08:35:00.001+03:00

http://2009.blogodulleri.com/kategori/13 BENDE VARIM YARIŞMADA ŞANSIMIN AZ OLDUĞUNU BİLE BİLE :) OYLARINIZI BEKLERİM:)

http://2009.blogodulleri.com/ OYLAMA SAYFASI DA BURADA:)

SEVGİYİ YAŞAMAK VE YAŞATABİLMEK...

2009-04-08T11:42:00.000+03:00

SEVGİYİ YAŞAMAK VE YAŞATABİLMEK...

Ister evli,ister bekar olun.Ama mutlaka bu yaziyi okuyun...

Bülent, avucunu açmış kendisine doğru elini uzatan adama ters tersbaktı. Elli yaşlarında gösteren adam, görmeye alıştığı hırpani kıyafetlidilencilere benzemiyordu. Üzerindeki giysiler eski fakat temizdi. Eli yüzütemiz ve sağlıklı görünüyordu. "Sapa sağlam adam gidip çalışacağınadileniyor, belki benden daha zengindir" diye düşündü. Zaten canı çoksıkkındı, birde sinirlenmişti. Alaycı bir ses tonuyla:

- Ekmek parası mı istiyorsun ? diye sordu.

- Hayır çikolata parası lazım!

Bülent'in kızgınlığı şaşkınlığa döndü. Espri yeteneği olandilencinin hali de başka oluyor diye düşündü.

- Niye siz ekmek bulamayınca çikolata mı yiyorsunuz?

- Hayır. Ekmek bulamadığımız günler genellikle bulgur pilavı yeriz,onu da bulamadıysak aç yatarız. Bülent adamın ciddi mi konuştuğunu yoksa dalga mı geçtiğinianlayamamıştı.

- Bu gün karnınız doydu üstüne tatlı mı istedi canınız?

- Fakirin canı mı olur ki, tatlı istesin beyim.

- Bu bir kamera şakası mı yoksa sen iş bulamamış stendapçı mısın?

- Hiçbiri değil. Sadece fakirim. Bugün karımın doğum günü, onaçikolata götürmek istiyorum.

- Doğum gününde yaş pasta alınır bildiğim kadarıyla.

- O bizim için değil zenginler için. Otuz yıllık evliliğimiz boyuncaona bir kez bile yaş pasta alamadım. Ama her doğum gününde mutlaka çikolatagötürdüm. Çikolatayı çok sever. Adamın söyledikleri Bülent'in dikkatini çekmişti. O akşam karısıylakavga etmiş, kapıyı çarpıp kendini sokağa atmıştı. Arabasına da binmemişsahile kadar yürümüştü. Denizi seyretmek de onu rahatlatmamıştı. Oysaeskiden denizi seyrederken çok rahatlardı. Dalgalar sıkıntısını alıpgötürürdü. Fakat karısının evde ağlıyor olduğunu bildiği için olsa gerek,hiçbir şey onu rahatlatmıyordu. Dilenciyle konuşurken biraz kafasıdağılmıştı. "Acaba söyledikleri gerçek mi, yoksa uyduruyor mu" diye düşündü.

- Cebinde bir çikolata alacak para yok mu şimdi?

Bülent'in sorusu üzerine adam ceplerini boşalttı, bir nüfuscüzdanından başka bir şey çıkmadı.

- Ben dilenci değilim. İşim yok. Günlük çalışırım, ne iş bulursamyaparım. Fakat bu gün bütün gün iş aradım, aksilik bu ya, hiçbir işbulamadım. Bülent oturduğu bankı işaret ederek yer gösterdi.

- Oturun biraz dertleşelim bari, dedi. Adam çekingen çekingen oturdu yanına.

- Yokmu eşin dostun, borç alacak akraban?

- Fakirin akrabaları da fakir olur beyim. Bulurlarsa kendikarınlarını doyururlar.

- Dilenecek kadar çok mu seviyorsun karını ?

- Hem de çok seviyorum. Otuz yılımı aydınlattı o benim.

- Hımmmm. Aşk hemde otuz yıl süren aşk. Hayret doğrusu! Aşkın ömrüen fazla üç yıl diyorlar oysa. Sen otuz yıldan bahsediyorsun.

- Evet. Geçen yıllar sevgimi azaltmadığı gibi artırdı.

- Söyle o zaman nedir evlilikte mutluluğun sırrı? Söylediklerinebakılırsa sen mutluluğun formülünü bulmuş gibisin.

- Ben ilkokulu bile bitirmedim. Öyle formül falan bilmem.

- Formül dediysem kimya formülü sormuyorum canım. Bende altı yıllıkevliyim. Sevdiğim kadınla evlendim, fakat mutlu değilim. Sürekli kavgaediyoruz. Daha iki saat önce kapıyı çarptım çıktım. Evimiz, arabamız,işimiz, gücümüz, her şeyimiz var, ama mutlu değiliz. Senin hiçbir şeyin yok,ama mutlusun. Para mı acaba bizi mutsuz eden?

- Hiçbir şeyim yok mu? Hayır benim her şeyim var. Benim karım hereyim. Sevgilim, eşim, arkadaşım, hayat yoldaşım. Hayatımı paylaştığıminsandan daha değerli ve daha önemli ne olabilir ki dünyada? Sizin ev,araba, iş diye her şey dediğiniz şeylerdir aslında hiçbir şey olan. - Öyle deme, şu kadar varlığın içinde bile karım her şeyden şikayetediyor. Bir de fakir olsam kim bilir ne olur?

- Altın tasın, kan kusana faydası yoktur beyim. Sen kadın ruhunu hiçanlamamışsın. Hiçbir kadın iyi bir evde oturduğu, hergün çeşit çeşityiyecekler yediği için mutlu olmaz. Bir kadın, kocasının her şeyi olduğunubildiğinde ancak mutlu olur.

- Sizin mutluluğunuzun sırrı bumu ?

- Olabilir. Ben karıma değerli şeyler alamıyorum ama ona benim içinne kadar değerli olduğunu hissettiriyorum. O da çok mutlu oluyor.

- Bir kadına değerli olduğunu nasıl hissettirilir?

- Küçük kızı severek.

- Küçük kız mı ?

Hangi küçük kız ?

- Yaşı kaç olursa olsun her kadının içinde hiç büyümeyen bir küçükkız vardır. O kızı ne kadar çok sever, ne kadar çok mutu edersen, o kadınıda o kadar mutlu edersin.

- Nasıl yani ?

- Küçük kız neleri sever, nelerden hoşlanır bir düşünün. Küçükkızlar hep beğenilmek, ilgi görmek isterler. Güzel olduklarını duymayabayılırlar. Kendilerine prensesmiş gibi davranılmasını beklerler. Küçükkızlar hep prenses olmayı hayal ederler. Sürprizlerden hoşlanırlar. Birazşımartılmak isterler. Sevilmek ve sevildiklerini hep duymak isterler.İltifata doymaz küçük kızlar. Öyle değil mi?

- Haklısın. Benim dört yaşımda bir kızım var. Adı Aylin. Her akşamboynuma sarılır "babacığım beni ne kadar seviyorsun?" diye sorar. Giysisinideğiştirdiği zaman etrafımda "Baba güzel olmuş muyum?" diye sorar durur.Güzelsin demem de yetmez ona. " Harikasın prenses gibi olmuşsun" demeliyim.Dünyanın en güzel kızı demeliyim.

- İşte kadınlar bir ömür boyu bunu duymak isterler. Ben elliyaşındaki karıma böyle davranıyorum. Ömrümüz olurda seksen, doksan yıl dayaşarsak ben ona böyle davranmaya devam edeceğim. Ona "bebeğim" diye hitapediyorum çok hoşuna gidiyor. "Bebeğim bana bir çay yapar mısın?" dediğimdeçay yapmak için nasıl koşturduğunu görmelisiniz. - Hiç kavga etmezmisiniz siz?

- Kavga evliliğin tadı tuzu. Arada biz de tartışırız. Küsüpbarışmanın tadı ayrıdır. Benim karım bir keçi kadar inatçıdır. Onunlabarışmak için uğraşmak ayrı bir keyif verir bana.

- Benim eşim çok ciddi kadındır. Hiç küçük kız havası yok onda.

- Küçük kızlar büyüdükleri zaman artık sevgi, ilgi istemeyeutanırlar. En ciddi yada en yaşlı kadının bile o küçük kız mutlaka vardır.Yeter ki sen o tatlı kızı sevindirmeyi, mutlu etmeyi bil. Ve o küçük kızıasla aldatma. Yoksa bir daha sana güvenmez ve ne yaparsan yap hep kuşkuylabakar. Küçük kızlar hem çabuk mutlu olurlar hemde çabuk kırılırlar. Çoknarindir onlar. Hoyrat elleri sevmezler. Yumuşak dokunuşları severler.

- Bu tavsiyeni deneyeceğim. Fakat her zaman yapabilir miyimbilmiyorum. Bazen işlerim çok yoğun oluyor o zaman eve çok yorgun gidiyorum.

- Bu sadece bir bahane. O küçük kızı mutlu etmek dünyanın en kolayişi. Çoğu zaman birkaç tatlı söz yeterli olur. Sen o küçük kızı mutluettiğinde karşılığını fazlasıyla alırsın. Artık o seni rahat ettirmek içinelinden gelen gayreti gösterir. Karısı mutlu olmayan erkek mutlu olamaz.Mutlu olmak isteyen erkek önce hayat arkadaşını mutlu etmelidir. Düşünsenesomurtkan, mutsuz, sürekli söylenen biriyle yolculuğa çıksan ne kadar mutluolabilirsin.

- Haklısında bende bütün gün ailem için çalışıp yoruluyorum.

- Yine para, yine dış sebepler. Evet para önemli ve gerekli amakadınlar para için erkekleri sevmezler. Para geçici mutluluklar verir.Kadınlar hediye almayı severler. Paran varsa hediye al tabi. Ama hediyeylemutlu olmasını bekleme. Hediyenin yanına sevgini katmazsan hediyenin biranlamı yoktur. Benim hiçbir zaman çok param olmadı. Günlük kazandım günlükyedik. Bazen aç kaldığımız günler oldu. Hiçbir zaman karımın kulaklarınaaltın küpe takamadım ama her zaman aşk sözleri fısıldadım. Hiçbir zamanboynuna pırlanta gerdanlık alamadım ama hep öpücüklerle sevdim boynunu.Hiçbir zaman ona ipek elbiseler giydiremedim ama kendi bedenimle ipek elbisegibi yumuşacık sardım bedenini ve mutlu ettim onu. Adam ayağa kalktı.

- Bana müsaade, artık gitmeliyim, karım merak eder. Sende git evineküçük kızın gönlünü al, belki o küçük kız şimdi evde ağlayıp duruyordur.

- Bülent de ayağa kalktı. Kuvvetlice elini sıktı.

- Sizi tanıdığıma çok memnun oldum.

Elini bıraktı koluna girdi. Yolun karşısındaki pastaneyi gösterdi.

- Hadi gel eşin için şuradan çikolatalı pasta alalım, dedi.

Pastayı aldılar. Adam hayatında ilk defa karısına yaş pastagötürmenin mutluluğuyla, bin bir teşekkür ederek evginin yolunu tuttu.Bülent de pastanenin yanındaki manavdan karısının en sevdiği meyvelerdenaldı. Evine geldiğinde karısı şişmiş gözlerle mutfak masasında oturmuş suiçiyordu. Bülent hiç konuşmadan meyveleri büyükçe bir tabağa döküp yıkadı., sonra eşinin önünekoydu.

- Bunlar dünyanın en şanslı meyveleri, dedi. İnci hiç konuşmadı. - Sorsana "niye" diye. İnci kızgın kızgın:

- Niye? Diye sordu.

- Çünkü dünyanın en güzel ve en tatlı kadının midesine gidecek, dedigayet ciddi bir ses tonuyla. İnci şaşırmıştı. Bir anda yüzünün ifadesiyumuşamıştı.

- Bunlar senin sevdiğin meyveler, senin için aldım.

- Hayret bir şey! Her zaman kendi sevdiğin meyveleri alırdın. Benimhangi meyveleri sevdiğimi iyi hatırlamışsın. Aslında bu beklediğim istediğimbir şeydi. "bak senin sevdiğin meyveleri aldım" Ama şimdi kıymeti yok. Çünkü sana çok kırgınım, meyve alarak gönlümüalamazsın. - Özür dilerim seni kırdığım için. Sonra Bülent yere diz çöktü.

- Cezam neyse razıyım. Ama bir tek şey istiyorum senden. Seni deliceseven bu adamı senden mahrum etme.

- Bülent yere çömelmiş, boynu bükük bir vaziyette çok komikgörünüyordu.

İnci kıkır kıkır gülmeye başladı.

- Affetmek o kadar kolay değil. Bakalım hangi cezalarakatlanabileceksin, dedi. Bülent işte o zaman ona muzip muzip bakan eşinin içinde sakladığıküçük kızı gördü.

Bundan sonra her şey daha farklı olacak diye düşündü.

-- Her şey gönlünüzce olsun

BLOĞUMA ÖDÜL

2009-04-07T12:52:00.008+03:00

http://pasta-evim.blogspot.com/ pasta evim bloğuna çok teşekkürlerimi sunuyorum ve bende bu ödülü paylaşmak istiyorum.

KURALLAR

1-ÖDÜL VEREN KİŞİNİN LİNKİNİ YAYINLAMAK

2-ÖDÜL VERDİĞİN KİŞİLERE HABER VERMEK

3-BU ÖDÜLE LAYIK GÖRDÜĞÜN BLOGGER ARKADAŞLARININ LİNKİNİ VERMEK.

http://kizhatce.blogspot.com/

http://yalnizkralice.blogspot.com/

http://tazenane.blogspot.com/

http://vakitbuldukca.blogspot.com/

http://ninomutfakta.blogspot.com/

http://kzmveben.blogspot.com/

http://sihirlioklava.blogspot.com/

aslında tüm arkadaşlarıma vermeyi isterdim çok üzgünüm:(

FIRINDA KIYMALI PATATES

2009-04-06T13:59:00.003+03:00

merhabalar hem çok kolay hem çok pratik bir yemek bir kaba kıymayı tuzu pulbiberi karabiberi koyup karıştırıyoruz ve borcama yuvarlak şekilde kestiğimiz patatesleri dizdikten sonra kıymayı üzerine dağıtıyoruz ve bir kasede sıcak su ile 1 kaşık salçayı eritip biraz tuz koyup borcama ilave edelim ısıtılmış fırına 200 derecede verin patatesler yumuşamaya başlayınca evinizi de enfes koku saracak işte o an isterseniz üzerine kaşar peyniri koyun her iki türlü de güzel bence ...

AFİYET OLSUN :)

PASCALYA

2009-04-06T13:52:00.003+03:00

MALZEMELER:

* 3 su bardagi süt

* 1,5 su bardagi sivi yag

* 2 tane yas maya

* 10 yemek kasigi seker

* 1 yemek kasigi tuz

* Yeterince aldigi kadar Un

YAPILIŞI:

* Sütü isitin elinizi yakmayacak kadar

* Seker ve mayayi ilave edip mayanin birazkabarmasini bekleyin 5 dakika

* Diger malzemeleride ilave edin

* Unu yavas yavas ekleyerek yumusak bir hamur yogrun

* Hamuru yarim saat mayalandirin

* Cevizden daha büyük bezeler alin sac örgüsüyapin ve kendi etrafinda yuvarlak halka sekli verin

* Tepsiye dizin üzerine nemli bez örtüp yarim saat 45 dakika tepsi mayasinin gelmesini bekleyin .

* Üzerine yumurta sarisi sürün ve 200 derecede pisirin

AFIYET OLSUN:)

MEYVE SALATASI

2009-04-06T08:46:00.003+03:00

Bu salata gibisi var mı ? nefis nefis:) nasıl yapıldığını yazmama gerek yok meyveleri soyun ve bir tabağa koyun yeter:) bizede afiyetle yemesi kalıyor:) ben bazen üzerşne balda koyuyorum :)

MEYVELİ KÜMBET PASTA

2009-04-06T08:29:00.005+03:00

KEKİ İÇİN:

*4 yumurta

*1 su bardağı şeker

*1 su bardagi + 2 Yemek kaşığı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

ARA KREMASI İÇİN:

*1 litre süt
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*1 paket kremşanti
*1 paket vanilya
*1 şeker kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞI:

*Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpılır.
*Ayrı bir kapta un , kabartma tozu ve vanilya elenerek yumurta ve şekere ilave edilir. Biraz daha çırpılarak 26-28 cm' lik yağlanmış tepsi veya kelepçeli kalıba boşaltılır.
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağı hiç açılmamalı aksi halde kekimiz çökebilir.
*Kekimiz pişerken ara kremasını hazırlayalım.Ara kremamız için bir tencereye süt , un, şeker , ve vanilya katılarak muhallebi gibi pişirilir. Kıvamı koyulaşınca ateşten alınıp mikserle 10 dakika çırpılır . Çırpılan kremamız ılınınca kremşantimiz ve 1 şeker kaşığı hindistan cevizimiz katılarak kıvamı yoğunalaşana dek 5 dakika daha çırpılır.
*Kekimiz pişip soğuyunca ortadan ikiye kesilir. 25 cm'lik çukur bir kasenin içi streç filmle kaplanıp kekimizin parçası kesilen kısım alta gelecek şekilde kaseye yerleştirilir ve elimizle kenarlarını yerleştirip kaseye oturtulur .
*Üzerine hazırladığımız iç kremamızın 2/3 ü doldurup diğer kekimizi kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
*İçini krema ile doldurup üst katı yerleştirdiğimiz pastamızın üzerini streç filmle kaplayarak 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
*Ertesi gün dolaptan çıkartılan kek kaseden bir tabağa ters çevrilerek çıkartılır, kalan krema üzerine düzgünce sürülür .
*Üzerini ben meyve ile süsledim sizler isteğinize göre süsleyeblirsiniz. hatta içine bile koyabilirsiniz. ben astayı yaprken meyvelerim elimin altında değildi o yüzden koyamadım.:(

Bu pastamı "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM :) http://missgibi.blogcu.com/

AFİYET OLSUN :)

BİSKÜVİ

2009-04-06T08:23:00.005+03:00

MALZEMELER:
*250 gram sana yağı
*2 bucuk su bardagi un
*2 bucuk kahve fincani pudra sekeri
*1 vanilya sekeri
*1 kabartma tozu

YAPILIŞI:
*Hepsini karistir, yogur ve istedigin gibi sekillendirip yaglanmis yada yagli kagit yayilmis firin tepsisine döse ve 2O dakika 170 dereceli önceden isitilmis firinda pisir.

Bu tarifi "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA " ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM :) http://missgibi.blogcu.com/

AFİYET OLSUN:)

ŞEKERLİ KURABİYE

2009-04-06T08:17:00.002+03:00

MALZEMELER:
*1 Yumurta
*2 fincan yoğurt
*2 fincan şeker
*1 paket kabartma tozu
*1\2 sana yağı
* " kakao
*Un

YAPILIŞI:
*Yumurtanın sarısını içine akını üstüne kullanıyoruz. sarısını iyicene çırpıp şekeri eritmiş olduğumuz yağımızı kabartma tozunu koyup çırpalım alabildiğine unumuzu koyup yumuşak bir hamur elde edelim.hamuru ikiye ayıralım bir yarısına kakao koyup güzelcene yoğuralım.
*biraz beyaz hamurdan biraz kakaolu hamurdan parça alıp yuvarlayalım üzerine yumurta akını sürüp toz şekere bandıralım.

AFİYET OLSUN:)

AY ÇÖREĞİ

2009-04-06T08:10:00.005+03:00

Bu kadar yumuşak bir çörek nefis oldu tadı nefis:)

MALZEMELER:

*1 Bardak yoğurt

*Yarım paketten biraz az yağ(eritelim)

*1 Bardak tan 2 parmak eksik sıvı yağ

*tuz

*1 tane kabartma tozu

*Alabildiğine un

YAPILIŞI:

*tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.

*içi için 200 gr lor peyniri maydanoz pulbiber ve karabiber ve yumurtanın akını karıştıralım.

*hamuru biraz açıp iç malzemesini koyalım ay şekli verelim ve yumurtanın sarısını üstüne sürüp, çörek otu ile süsleyelim.

*170 derecede üstleri kızarasıya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN:)

KEÇİ BACAĞI

2009-04-03T08:05:00.005+03:00

Hergün insan yemek yemekten bıkıyor bende değişiklik olsun dedim ve kahvaltı gibi hazırlayıp yanında mis gib çay ve keçi bacağı yaptıp o ne öyle keçi bacağı diye birşey mi olurmuş demeyin işte tarifi:)

250 gr unu eleyiniz ve içine 1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt kabartma tozu 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker koyup ılık su ile yoğurunuz kulak memesi kıvamına gelesiye kadar. tabi bu sırada un gerekli olabilir elinize yapışmayacak bir hamur olacak.:)

hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde merdane ile açıp yufkayı dörde bölün ve her parçaya bıçakla çizip atın kızgın yağda önünü arkasını kızartıp servis yapın:)

AFİYET OLSUN:)

DÜNYA OTİZM VE FARKINDALIK AYI..

2009-04-02T14:50:00.003+03:00

http://www.otizmplatformu.org/

DÜNYA OTİZM VE FARKINDALIK AYI..
Otizm nedir? Günümüzde her 150 çocuktan birini etkileyerek, çocuklar arasında en hızlı yaygınlaşan nörolojik bozukluk olması ile dünya genelinde hızla yayılan bir hastalık olarak görülüyor…
Dünyada bu yıl şeker, kanser ve AIDS dahil olmak üzere bir çok hastalıktan daha fazla sayıda otizm teşhisi alınması öngörülüyor...İ
statistikler genetik temelli olduğunu gösteriyor. Çevresel faktörler de dahil olmak üzere, nedenlerinin bulunması için yoğun araştırmalar devam ediyor...Kesinlikle ülke, ırk, kültür ya da sosyo-ekonomik farklılık gözetmiyor…
Bugün için bilinen en etkili tedavisi yoğun bireysel eğitim...
Dünya Otizm Farkındalık Ayı
2 Nisan, tüm dünyada otizm konusunda farkındalık yaratmak ve otizm ile ilgili sorunlara çözüm bulmak amacıyla, 2008 yılında Birleşmiş Milletler tarafından “Dünya Otizm Farkındalık Günü” (2nd April World Autism Awareness Day) olarak ilan edilmiştir. 2 Nisan’da başlayan “Otizm Farkındalık Ayı” çerçevesinde tüm dünyada otizmle ilgili araştırmaların teşvik edilmesi ve bilinirliğin artırılarak, erken teşhis ve tedavinin yaygınlaştırılması hedefleniyor.
- otizmli bir çocuk yada birey gördüğünüzde onu hareketlerinden ve eksik konuşmasından dolayı küçümsemeyin ve dışlamayın.- onu aranıza alın ve yardımcı olmaya çalışın.- otizm bir zeka yada psikoloji hastalığı değildir.bu konuda çocuklarınızı gelecek nesiller adına bilgilendirin.
OTİZM TANISI ALMIŞ ÜNLÜLERAlbert Einstein, 1879-1955, Alman/Amerikalı fizikçi
Isaac Newton, 1642-1727, İngiliz matematikçi ve fizikçi
Friedrich Nietzsche, 1844-1900, Alman filozof
Thomas Edison, 1847-1931, Amerikan mucit
Henry Ford, 1863-1947, Amerikalı sanayici
Hikari Oe, Japon besteci
Bhumi Jensen, Taylan prensi,
Stephen Wiltshire, İngiliz mimar
Caiseal Mor A Blessing and a Curse: Autism and Me’in yazarı, fantastik hikayeler en iyi satanlar arasında girmiştir, müzisyen ve sanatçı
Jane Austen, 1775-1817, İngiliz romancı, Pride&Prejudice’ın yazarı
Béla Bartók, 1881-1945, Macar Besteci
Ludwig van Beethoven, 1770-1827, Alman/Viyanalı müzisyen
Anton Bruckner, 1824-1896, Avusturyalı Besteci
Emily Dickinson, 1830-1886, Amerikan şair
Oliver Heaviside, 1850-1925, İngiliz fizikçi
Thomas Jefferson, 1743-1826, Amerikan politikacı
Carl Jung, 1875-1961, İsviçreli psikoanalist
Franz Kafka, 1883-1924, Çek yazar
Wasily Kandinsky, 1866-1944, Rus/Fransız ressam
Charles Rennie Mackintosh, 1868-1928, İskoç mimar ve tasarımcı
Gustav Mahler, 1860-1911, Çek/Avusturyalı
Wolfgang Amadeus Mozart, 1756-1791, Avusturyalı besteci
George Bernard Shaw, 1856-1950, İrlandalı oyun yazarı,
Richard Strauss, 1864-1949, Alman besteci
Nikola Tesla, 1856-1943, Sırp/Amerikalı bilimadamı, elektrikli motorların muciti
Vincent Van Gogh, 1853-1890, Hollandalı ressam
Taylor Crowe, sanatçı ve avukat
Christopher Knowles, Amerikan şair
Jasmine O'Neill , Through the Eyes of Aliens yazarı
Birger Sellin, Alman yazar
asla unutmayın her sağlıklı insan her an özürlü olmaya adaydır!!
yayınlayın..link verin..tanıtın..paylaşın..toplumu bilinçlendirmek adına ne olur Destek verin...

****2 Nisan Dünya Otizm ve Farkındalık Günü'nün varlığından bizleri haberdar eden Sevgili arkadaşımız http://sevilaltunel.blogspot.com/ 'e bu duyarlılığından dolayı teşekkür ederiz....

PANÇOM

2009-04-02T10:39:00.002+03:00

ÇANTALARIM

2009-04-02T10:06:00.003+03:00

SÜETER

2009-04-02T09:52:00.004+03:00

FULARLAR

2009-04-02T09:44:00.002+03:00

CANIM ARKADAŞIMDAN :)

ŞAPKALAR

2009-04-02T09:37:00.002+03:00

ŞAPKALAR ve ATKILAR

2009-04-02T09:29:00.001+03:00

ATKILARIM

2009-04-02T09:20:00.004+03:00

ŞALLARIM

2009-04-02T09:14:00.003+03:00

Çeşit çeşit şalları takmayı çok seviyorum işte örnekler:)

ET KAVURMA

2009-04-02T09:09:00.002+03:00

Eti güzelcene yıkayın ve kızdırılmış yağa atıp tencerenin kapağını kapatın arada bir karıştırın. et suyunu salacak ve sonra çekecektir. et parçalara bölünebildiği zaman içine kabukları soyulmuş domates doğrayın tuzunu pulbiberini kimyonunu atıp bir iki çevirin ve servis yapın.
AFİYET OLSUN :)

BULGURLU PİRİNÇLİ PİLAV

2009-04-02T08:44:00.004+03:00

Değişik birşeyler denemek istiyordum bende yağı kızdırdım içine 1 avuç tel şehriye attım ve kavurdum. bu arada 1 bardak kalın bulguru ve 1 bardak pirinci seçtim, yıkadım. kavrulan tel şehriyelere ölçümüz 1 e 2 bardak su yani ben 4 bardak su koydum. etsuyunu tuzunu koyup pirinç ve bulguru atıp biraz karışırdım ve kapağını kapattım. ve suyunu çekilce kapakla tencere arasına kağıt havlu koymanızı öneririm. gerçekten değişik olmuştu kıvam yerinde tadı yerinde :)

AFİYET OLSUN :)

PATATES SALATASI

2009-04-02T08:40:00.003+03:00

Patesleri haşladım ufak ufak doğradım içine havuç rendeledim biber domates maydonoz dereotu ve nane doğrayım limonunu zeytinyağını koydum ve civcivlerini de yapıp servis yaptım :)

CHEESECAKE

2009-04-02T08:24:00.002+03:00

ÇİKOLATALI PASTA

2009-04-02T08:16:00.002+03:00

ETLİ PATATES

2009-03-31T21:59:00.001+03:00

bu yemek canım annemden..... ben kayınvalideme de anne derim de :) çok severim kendisini :)
çiğ eti güzelce yıkayın ve sıcak sudan gezdirin. tencerenin içine biraz yağ ile eti koyunuz. et suyunu salacaktır. kendi suyunu çekesiye kadar kavurun ve içierisine 1 adet soğan 1 yemek kaşığı saçasını ilave edip kavurun. 2 bardak su koyup eti 15 dk pişirin kendi halinde bu arada pul biberini, karabiberini, tuzunu ayalayın ve soymuş olduğunuz patatesleri ilave edip. SUYUNA GÖZ ATIN PATATEASLERİN 2 PARMAK ÜZERİNDE OLSUN O ŞEKİLDE DEĞİLSE İLAVE EDİN :) düdüklüyü kapatın islimi çıkınca 5 dk.

AFİYET OLSUN:)

MELEMEN

2009-03-31T21:46:00.004+03:00

Yazın hazırladığım melemenlerim benim için çok güzel bir kolaylık biraz dışarıda bırakıp tavanın içine sıvı yağ koyuyorum ve karıştırıp göz göz olunca yumurtalarını kırıyorum üstüne:) ama yazın bir uğraşıyorum bunlarla görmeniz lazım :)

****

yinede küçük bir tarif vereyim:

tavaya biraz yağ koyup biberleri kavuralım üzerine küp küp doğradığımız domatesleri döküp göz göz oluncaya kadar kavuralım ve yumurtayı kıralım :)

****

Hollanda'ya bende sevgilerimi gönderiyorum domates yapımını sormuşsunuz işte tarifi :

domateslerin hepsini tek tek yıkayıp kabuklarını soyuyorum. eğer biberli karışık saklayacak isem, küp küp doğruyorum ve biraz tencereye yağ koyup kavuruyorum üzerinden tuz atıp domatesleriniz kendini salıncaya kadar kaynatın.

****

biberleri de yıkayorum ve doğruyorum biraz yağ ile kavuruyorum rengini değiştirmeye başlayınca

****

birazını ayırıyorum soğuması için bunuda buzluğa atıyorum ama üzerine yoğurtlu servis yapıyorum o da çok güzel oluyor.

****

geri kalan biberinizin üzerine domatesleri döküp karıştıalım göz göz olunca ocağın altını kapatalım ve soğuduktan sonra poşetlere dağıtalım. 2 kişilik 3 kişilik göz kararı :)

****

kışlık melemenlerimiz dolapta ama ben sadece bu karışımı melemen olarak kullanmıyorum bide acılı yapıyorum çoğunlukla :D Sabah kahvaltılarında buzluktan çıkarıp sıvı yağ ile kavuruyorum ve tabaklara servis yapıyorum eşim çok beyeniyor :) sabah kızartması :)

****

Birde hiç pişirmeden rende ve küp küp doğranmış domateslerimi yemeklerim için no-frost a buzdolabı poşetinde koyuyorum benim için çok büyük bir kolaylık :) elimin altında her an domateslerim var :) çok severim de kendisini :)

****

İnşallah anlatabilmişimdir. AFİYET OLSUN :) sorularınız olursa ben burdayım :)

DOMATES TURŞUSU

2009-03-31T21:43:00.003+03:00

Turşucu geldi hanımmmmmmmm:)

5 kg kavanoz için;
*domatesleri yıkayın ve aralarda boşluk kalmayacak şekilde kavanoza sıralayın.

*ben bu seferkini kesmeden yaptıp bütün bütün daha önce ikiye bölüyordum her iki türlü de güzel oldu nasıl isterseniz yapınız. Tadında fark yok
?önceden ısıtın suyunuzu ki turşunuz bozulmasın yumuşamasın:)
*ısıtılan suda 1 su bardağı kalın tuz, büyük boy 6-7 adet limon tozu 2 diş sarmısak koy ve soğumaya bırakın.
*soğuyunca kavanozun içine dökün ve ağzına kadar mutlaka su doldurun.
*üzerine birşey bastırırsanız suyun dışına çıkmaz turşularınız.
?ne mermeri ne de seramiğin üstüne koyun.

AFİYET OLSUN :)

SOĞAN SALATASI

2009-03-31T21:40:00.003+03:00

Soğan soyulur ince ince doğranır ve tuzla ovulur üzerine sumak :)

ben birde maydonozlu yapıyorum bu salatayı balığın yanında şu ana aklıma gelmiyor bir çok yemeğin yanına uyuyor. sağlıklı bir salata :)

AFİYET OLSUN :)

TEPSİ ÖRTÜLERİ

2009-03-31T21:29:00.002+03:00

BERDUŞ BÖREĞİ

2009-03-31T21:23:00.003+03:00

Boşnaklara özgü bir börek olan Berduş böreğinin 3 adı bulunmaktadır. Anneme (kayınvalideme)sormam gerekli diğer adları neler di diye bende unutkanlık başladı :) dağınık gözüktüğüne bakmayın tadı çok güzel:)

MALZEMELER:

*4 Adet kaynamış patates

*1 su bardağı süt

*2 yemek kaşığı tuz

*alabildiğine un

YAPILIŞI:

*Haşlamış ve soymuş olduğumuz patatesleri çatalla ezip sütü ve tuzu koyup hiç topaklanma kalmasın ve aldığı kadar un ilave edin. kulak memesi kıvamında olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlatın ve merdane yardımı ile tepsinizin ebadında açın.

*yağlamış olduğunuz tepsiye açtığınız yufkayı koyup ve üzerini yağlayın diğer bezeler içinde aynı işlemi yapıp altı üstü pişesiye kadar 200 derecede fırına verin.

*fırından çıkarınca üzerine 5 dk kadar bez örtün ve kare kare dilimleyim.

*ocağınıza tavayı koyup ister 100 gr kadar sana yağı isterseniz tereyağını eritip 200 gr peynir, 1 su bardağı yoğurt varsa kaymak koyup karıştırıp ve sıcak sıcakken karışımı böreğin üzerine dökün ve böreği karıştırın.

*görüldüğü gibi karışık bir biçimde servis yapın :)

AFİYET OLSUN:)

ZEYTİNYAĞLI BİBER TURŞUSU

2009-03-31T21:21:00.001+03:00

TEPSİM:)

2009-03-31T21:15:00.001+03:00

YEŞİLİ ÇOK SEVDİĞİM İÇİN TEYZEM YAPMIŞ BURADAN ÇOOOOOOOKKKK TEŞEKKÜR EDİYORUM :)

GÜNÜMÜZDE NELER VARDI???

2009-03-29T21:51:00.004+03:00

TAVUK böreği

http://lezzet-dunyasi.blogspot.com/2009/02/tavuklu-borek.html KEDİDİLLİ muhallebi

PATATES salatası

BOŞNAK tatlısı

AY poğaçası

Cumartesi günü günümüz vardı Sevim ablamlardaydık çok güzel bir gün geçti:) ve yaptığı bibirinden güzel ikramların fotografıımı çekmeme izin verdiği için buradan da kendisine teşekkür etmek istiyorum. Ellerine sağlık:)

ve resimler tarifler boş kaldığımda :) yazacağım şuan ateşim 38 ben ısrarla birşeyler eklemek için kuduruyorum

BÖRÜLCE SALATASI

2009-03-29T21:44:00.005+03:00

http://lezzet-dunyasi.blogspot.com/2009/02/kurutulmus-biber-salatasi.html

Ziynet ablamdaydık cumartesi günü akşamı mutfakta 1 saat içerinde birbirinden güzel çeşitler yaptık işte benim yaptıklarım :)

Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayalım haşlayalım haşlanan börülcelerin suyunu süzelim ve içerisine yeşillik soğan pulbiber,tuz, zeytinyağ ve limonu ekleyip salata tabağına koyalım.

AFİYET OLSUN :)

FULAR:)

2009-03-29T21:37:00.001+03:00