4 Nisan 2011 Pazartesi

TAVUK CİĞERİ ÇORBASI


Bebeklerin beyin gelişimi için Tavuk ciğeri yemesi gerekliymiş her yolu deniyorum benim oğluşum ağzından çıkarıyor ciğer et tavuk sevmiyecek galiba ama bu çorbayı beendi şükür:)

Tencere ocağa konulur ve içine yıkanmış ciğerler ile su ilave edilir ciğerler eriye kadar pişirilir.  başka bir yerde 1 yumurta250gr yoğur1 yemek kaşığı un karıştırılır.çorba fıkır fıkır yapınca püf nokta yumurtaların haşlanmaması için çorbadan kepçe ile hazırladığımız kıvama çorba suyu alınır ve kıvama karıştırılır. yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. kaynağınca istediğiniz gibi tuzunu ayarlayınız. Blendırdan geçirelim tavuk ciğerleri tamamen erisin...

AFİYET OLSUN :)

2 yorum:

Eylem dedi ki...

bende küçükken yediremiyordum ama şimdi şiş cigere bayılıyor.ellerine saglık.minigede yarasın.

Branda dedi ki...

Hepsi çok güzel görünmekde elinize sağlık.