LAHANA TURŞUSU

5 kg kavanoz için;

*Lahanayı yıkayın ve dörde bölün aralarda boşluk kalmayacak şekilde kavanoza sıralayın.

?önceden ısıtın suyunuzu ki turşunuz bozulmasın yumuşamasın:)

*ısıtılan suda 1 su bardağı kalın tuz, büyük boy 6-7 adet limon tozu 2 diş sarmısak koy ve soğumaya bırakın.

*soğuyunca kavanozun içine dökün ve ağzına kadar mutlaka su doldurun.

*üzerine birşey bastırırsanız suyun dışına çıkmaz turşularınız.

?ne mermeri ne de seramiğin üstüne koyun.

****Sirkeli yapmak isterseniz 1 şişe sirke 1 şişede su 1 bardak tuz hepsini karıştırıp üzerine dökün. Kavonozun hepsini su ile doldurun....

AFİYET OLSUN :)

ARNAVUT CİĞERİ

Herkese merhabalar çok uzun süredir yazamıyorum daha doğrusu artık son günlerim saatlerce oturamıyorum bilgisayar başında Bu Cuma inşallah bebişimiz geliyor.

ve tarife geliyorum...

Ciğerimizi yıkayıp üzerine sıcak su döküp süzelim. bir tabağa un ile tuzu karıştıralım. ve ciğerleri bu karışıma koyalım ve tavamıza kavuracak kadar yağ koyalım ve kavuralım yanına pilav patates,biber,havuç vb... kızartmalar ve olmazsa olmazım soğan salatam:)

AFİYET OLSUN:)

KAYNAMIŞ DARIM VARRRRR

Çok uzun bir aradan sonra sizlerle tarif paylaşacağım doğum iznine ayrıldım evdeyiz. Allahım nasip ederse Kasım ayı ortaları doğum olacak. Ve şimdi size benim çok severek yediğim bir tarif çokta kolay dışarıdan almak istemiyorum temiz mi yapıyorlar bilemediğim için :)

Darıları yapraklarından ayıralım yapraklarını ve kendisini yıkayalım. Düdüklü tencereye bir sıra yaprak bir sıra darı olmak üzere yerleştirelim. Darıları beş parmak geçecek şekilde üzerine sıcak su koyup kapağını kapatalım düdüklünün islimi çıktıktan 30 dk sonra kapatalım ve afiyetle yiyelim.

KARA ERİK REÇELİ

Kayınvalidem devamlı marmelatını yapıyor bende reçelini deneyim dedim gerçekten çok güzel oldu.

MALZEMELER:

*1 kg mürdüm eriği

*4 su bardağı toz şeker

*yarım limon suyu

YAPILIŞI:
Erikleri güzelce yıkayın çekirdeklerini çıkarın kaynatacağınız tencereye koyun üzerine limonu sıkın karıştırın 1 saat kadar bekletin eriklerin fazla erimemesi için.

1 saat sonunda şekeri koyun kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirin sıcakken kavanoza koyun.

NOT:

Yeni kavanoza koyun veya kavanozun kapağı yeni olsun o zaman hava almadığı için bozulmuyor.

AFİYET OLSUN:)

KANAŞLI PASTAM:)

Aslında canım hiçbirşey yapmak istemiyor desem inanırmısınız. Çok uzun bir zaman oldu yazı yazmayalı biliyorum. Amiyosentez oldum arkasından birçok tahliller ve şimdi de şeker çıktı ee bu şekilde olunca herşey yasak canım hiçbirşey istemez tabi :)

KEK İÇİN:

*2 Yumurta

*1 Su Bardağı şeker

*1 " " süt

*1 Yemek Kaşığı Kakao

*Kabartma tozu

*Alabildiğine un

KREMASI:

*Benmari şekilde eritilmiş Kanaş 100 Gr kadar ve çilekli çikolata parçalı krem şanti çırpıp ortasına ve üstüne sürülüyor çok kolaydı valla:)

AFİYET OLSUN:)

Portakallı Çikolatalı Pasta

BÖĞÜRTLENLİ PASTA

ÜZÜMLÜ KEK

YAPRAK SARMASI

KOL BÖREĞİ